کبه برنجی

پیاز را کمی تفت میدهیم گوشت را اضافه میکنیم ,ادویه, فلفل سیاه , نمک, لپه پخته شده و جعفری را اضافه میکنیم. سیب زمینی را پوست کنده در آب برنج می گذاریم و با برنج دم میکنیم (مثل برنج معمولی). وقتی برنج دم کشید همراه سیب زمینی میکوبیم تا خمیر مانند بشه بعد کمی از برنجها بر می داریم توی دستمون بهن میکنیم وازمواد گوشتی مقداری وسط ان می گذاریم ومیبندیم به طوری که مواد برنجی دور تادور مواد گوشتی را بگیره بعد روغن را داغ میکنیم وکبه ها را سرخ میکنیم وگرم گرم نوش جان می کنیم فقط توجه کنید موقع سرخ کردن کبه ها در ما هیتابه به همدیگه نچسبد.

به دلخواه میتوان به مواد داخل کبه زرشک یا کشمش یا مغز گردو استفاده کرد.