اسپاگتی‌ با قارچ‌

ابتدا قارچ ها را بشویید و ورقه ورقه نمایید و باپیاز و زردچوبه کمی تفت دهید. فلفل های دلمه را هم ورقه ورقه کنید و تخم های آن را جدا کنیدو به پیاز و قارچ و زردچوبه اضافه کنید و دوباره کمی تفت دهید. آن گاه به آن نمک ، فلفل ودارچین و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و با یک لیوان آب آن را بپزید تا مایع غلیظ و یکنواخت شود. در قابلمه ای جداگانه ، آب را جوش بیاورید ویک قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق نمک درآن بریزید، سپس ماکارونی را در آب جوش بریزید و بگذارید بپزد. پس از پخت ، مثل همیشه آن را در آبکش ریخته و کمی آب گرم رویش بریزید. در اینجا به یاد داشته باشید که در صورت تمایل می توانید، گوشت چرخ کرده سرخ شده رابه مایع ماکارونی اضافه کنید و خوب هم بزنید. دراین مرحله می توانید به دو صورت غذا را میل کنید; ابتدا به صورت جدا، یعنی ماکارونی را جدابا مایع میل کنید و اگر نه ، می توانید ماکارونی آبکش شده را در یک قابلمه بریزید، به این شکل که ته قابلمه را نان لواش بگذارید، سپس کمی ماکارونی روی آن بریزید و مقداری از مایع روی آن بریزید و همین کار را ادامه بدهید تا قابلمه شماپر شود. در مرحله آخر روی آن روغن بریزیدو روی گاز با شعله ملایم دم کنید و آن گاه به اتفاق مهمانان میل کنید... زمان پخت این غذا حدودنیم ساعت است .

اسپاگتی (ماکارونی ) با قارچ هم یک غذای آماده است که خیلی سریع می توانید آن را تهیه کنید، البته پیش از خواندن دستور طبخ به یادداشته باشید که در صورت امکان می توانید از۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده سرخ شده هم استفاده کنید...