گراتن گوشت

ماکارونی رو آبکش بکنبن بزارین کنار ،برای خوش رنگ شدن من کمی زرد چوبه تو اب ماکارونی میریزم. پیاز رو تفت بدین گوشتها رو ریز خرد کنین بعد تو پیاز تفتشون بدین حرارت گاز رو کم کنین و بزارید با آب خودش گوشتها پخته بشه در اخر نمک و فلفل بزنین با کمی زعفرون و بعد قارچهار و هم اضافه کنین۵ دقیقه رو گاز باشه بعد ازرو حرارت بردارین. ته یه ظرف پیرکس رو با سس سفید بپوشونین بعد لایه لایه ماکارونی ، مایع گوشت و قارج و سس سفید رو بریزین تا مواد تموم بشه بعد با پنیر روی مواد رو بپوشونین در اخر کنجد رو بپاشین و کره رو تکه تکه کرده و رو گراتن پخش کنین ، گریل رو روشن کنین و ظرف رو بزار ین تو فر یه ربع طول میکشه تا اماده بشه ، این غذا خیلی خوشمزه میشه مخصوصا اگه سس سفید تند باشه.