خوراک مرغ وجوانه ماش(غذای چینی)

ابتدا مرغ را ۲۵ دقیقه میپزیم.و بعد آن را به شکل ریش ریش شده در می آوریم . پیاز و سیر را ریز خرد کرده و در کمی روغن تفت میدهیم. قارچ را به ورقه های نازک خرد کرده و به پیاز می افزاییم و برای جلوگیری از سیاه شدن آن کمی آب لیمو اضافه می کنیم. حدود ۵ دقیقه بعد به آنهل جوانه ماش را هم می افزاییم و درانتها مرغ را هم همراه بقیه مواد تفت می دهیم. دقایقی بعد ادویه جات را اضافه می کنیم.درب ظرف را میگذاریم وصبر می کنیم تا آب قارچ و جوانه ها جمع شود. در انتها سس خردل را اضافه می کنیم. این غذا را با سس گوجه فرنگی و سبزیجات می توانیم مصرف کنیم. این غذا به خاطر داشتن جوانه ماش سرشار از ویتامینهای گروه ب است .

۱- شما میتوانید غذا را با فلفل دلمه ای وسبزیجات تزیین کنید. ۲-میتوان غذا را با ساندویچ وخیار شور وگوجه فرنگی وسس قرمز و سس مایونز میل کرد.