کیک وانیلی با سس موز

ابتدا تخم‌مرغ و شکر را با هم می‌زنیم تا حجیم و سبک شود. * شیر و روغن را افزوده و هم می‌زنیم. * آرد، بیکینگ‌پودر و وانیل را با هم الک کرده و به تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم و کاملاً می‌زنیم. * سپس آن را در قالب چرب شده ریخته و ۲۰ دقیقه اول در فر ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و ۲۰ الی ۲۵ دقیقه نیز در فر ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم. بعد صبر می‌کنیم تا کیک خنک شود. * در ظرف دیگری موزها را رنده کرده و با شیر شکر و نشاسته مخلوط و روی حرارت قرار می‌دهیم و هم می‌زنیم تا غلیظ شود و آن را روی کیک می‌ریزیم. * برای تزئین از پودر پسته استفاده می‌کنیم. این کیک خوشمزه را بیشتر با چای سرو می‌کنند و موزهای روی کیک، آن را مرطوب و نرم نگه می‌دارد. در ضمن عطر وانیل تأثیر بسزایی در بهتر شدن این کیک دارد