نوشیدنی خوشمزه و ضد سرطان

* بروکلی را بشویید و آب آن را بگیرید. * پوست هویج‌ها و سر و ته آن‌ها را هم بگیرید و در آب‌میوه‌گیری بریزید. * حالا آب بروکلی و هویج را با هم مخلوط کنید و در لیوان بریزید.

متخصصین علم تغذیه، پیشنهاد می‌کنند که سهم زیادی از سرطان‌ها می‌توانند به وسیله تغییر روش زندگی و رژیم غذایی قابل پیشگیری باشند. رژیم غذایی سرشار از منابع گیاهی، همراه با نگهداری وزن در محدوده سلامت و ورزش منظم، به کاهش وقوع سرطان سینه در حدود ۳۳ تا ۵۰ درصد کمک می‌کند. البته این پیشنهاد بیشتر آب سبزیجات است تا آبمیوه، اما به اصطلاح آبمیوه گفته می شود. مطالعات نشان می‌دهند که با دریافت کافی آنتی‌اکسیدان‌ها، خطر ابتلا به سرطان کاهش می‌یابد. هویج حاوی میزان بالایی بتاکاروتن است. این ماده مغذی آنتی‌اکسیدان در کاهش خطر ابتلا به تعداد زیادی از سرطان‌ها شامل سرطان ریه، دهان، معده، روده، مثانه، پروستات و سینه مفید می‌باشد. سبزیجات خانواده کلم از قبیل بروکلی نیز با دارا بودن ویتامین C، بتاکاروتن و ایندول، در پیشگیری از سرطان مؤثر هستند. به طور کلی پرهیز از مصرف غذای زیاد و مصرف کالری مناسب و یک رژیم غذایی تشکیل شده از چربی کم، غذاهای گیاهی، میوه‌جات، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات برای کاهش سرطان مناسب می‌باشد. از طرفی ۶۰ دقیقه فعالیت فیزیکی روزانه یکی از عوامل مؤثر در کاهش خطر سرطان است.