رولت ژامبون (رولت کالباس)
مواد لازم
طرز تهیه
همه مواد کرپ رو بریزید داخل کاسه و هم بزنید تا یکدست بشه.داخل تابه رو چرب کنید. نصف مواد رو داخل تابه بریزید و تابه رو تکون بدید تا مایع بصورت یکنواخت توی تابه پخش بشه.(با این مقدار مواد دو تا نون رولت در میاد، البته شما میتونید مایع رو نازک تر یا ضخیم تر بریزید.) حرارت باید کم باشه و وقتی مایه رو داخل تابه میریزید تابه زیاد داغ نباشه چون در اون صورت مایع سریع بسته میشه و نون رولت شکل خوبی نخواهد داشت. من از تابه مستطیل به ابعاد حدودا ۲۰*۳۰ سانت استفاده کردم، اما موقعی که تابه مستطیل نداشتم توی تابه گرد میریختم اما سعی میکردم مایع رو طوری بریزیم که توی تابه به شکل مستطیل پخش بشه یعنی به کنارهای تابه مایه نرسه(امیدوارم متوجه توضیحم شده باشید) البته زیاد هم مهم نیست اگه نون رولت رو گرد در آوردید میتونید بعدا مستطیل برش بزنید. وقتی یک طرف مایع گرفت برگردونید طرف دیگش هم پخته بشه. نیازی نیست رنگ نون رولت زیاد تغییر کنه و برشته بشه. توی یه سینی برگردونید و بگذارید توی یخچال تا خنک بشه. یک قاشق از سس مایونز رو روی نون بمالید.ورقهای ژامبون رو یک لایه روش بچینید. خیارشورها رو خیلی نازک حلقه کنید و یک لایه روی مواد بچینید. روش نصف جعفری یا شوید رو بپاشید. از یک طرف رول کنید. میتونید چند ساعتی رو بگذارید داخل یخجال بعد برش بزنید اما من همون موقع برش میزنم و می چینم تو ظرف سرو.
کنارهای خمیر رو از مواد قرار ندید چون موقع رول کردن از خمیر بیرون میزنه. روی رولت رو با سس قرمز و مایونز تزیین کنید هم خوشگل میشه و هم خوشمزه. به این مقدار مواد دو تا نون کرپ داریم که اگه دو سانت دو سانت برش بزنیم از هر کدوم ده تا این رولها در میاد. اگه پیش غذاتون فقط همینه برای هر نفر دوتا در نظر بگیرید ولی اگه پیش غذای دیگه ای هم دارید برای هر نفر یه دونه کافیه
مائده (مدیر سایت)
ندا جان ممکنه که خمیزت نازک نبوده و باعث شده که خمیر بشه
ندا
من درس کردم نونش خمیر شده مییشه بگین چرا؟
اسما
میخوام درست کنم الان ولی نمیدونم چجوری میشه .نظرات بیشتر کمک کرد به نظر خوشمزه میاد .امتحان میکنم حتما
شانیسا
عالی عالی بود ولی نه با دستور شما من ققط در مورد رولت نظر دادم
کد بانو
خیلی خوب بود
Maryam
عالی بود مرسی
سوسن
من روی خیارشور پنیر گودا هم میذارم که احتیاج به آب شدن نداره و همینجوری سرو میشه،اگه رولتو بعد از پیچیدن لای فویل بپیچید و مدت ۵ تا ۸ ساعت تو یخچال بذارید بعد باز کنید و برش بزنید بهتر به هم میچسبه و موقع سرو از هم باز نمیشه
مائده (مدیر سایت)
مهسا جان میتونی به سلیقه خودت فلفل دلمه ایی,, ذرت, هویج رنده شده,زیتون و.... اضافه کنی
mahsa
من هنوز درست نکردم ولی اگه خواستم پرملات باشه چی بزنم خوبه؟
لاله
سلام خیلی خوب بود فقط اگه خمیرش آماده بود بهتر بود ولی به هر حال ممنون☺☺
مائده (مدیر سایت)
نوش جان
سادیار
دستتون درد نکنه عالی بود ولی کاش،یه جوری بود که رول ها بیشتر بچسبه که وقتی واسه پذیرایی میزاریم از هم باز نشه وقتی بر میدارن
شقایق
سلام خیلی عالیه میشه لاش پنیز و سبزی واسه افطار گذاشت.
مائده (مدیر سایت)
دوست عزیز به اسم خودم کپی نکردم هم اسم منبع را ذکر کردم و هم رو عکس اسمشون هست
سحر
ممنون حرف نداشت
مائده (مدیر سایت)
مینو جان بستگی به سلیقه خودت داره میتونی از فلفل ذلمه ایی ریز خرد شده استفاده کنی
مینو
سلام میشه تو این رولت فلفل دلمه ای استفاده کرد؟
مائده (مدیر سایت)
ممنون ندا جان از پیشنهادت
ندا
با سلام به نظر من ااگه سس مایونز داخل کرپ نریزیم بهتر میشه چون باعث میشه یک کم کرپمون نرم بشه
مائده (مدیر سایت)
نوش جان دوستان عزیز
زهرا
ممنون ازطرز تهیه این غذای خوشمزه
ل.م.و
من.این. رولت. رو.فقط.با.کالباس.وسس.درست.کردم.وخیلی.خوشمزه.بود
مائده (مدیر سایت)
منیزه جان ممنون از پیشنهادت. داخل فر نمیشه درست کرد.
منیژه
من هم درست کردم خوب شدولی من کمی گردوی خورد شده هم اضافه کردم خوب شد.ایا توی فر هم میشه درست کرد؟
هاله
من درست کردم عالی بود دستتون درد نکنه
samira
mishe nan kerep ro az biroon tahiye kard?
زینب
با اقا سینا موافقم ولی رنده شده خیار شور نه بهتره کنار غذای اصلی سرو بشه
ندا
عالی بود .ممنون
sina
خیارشوررنده بشه بهتره
مریم
باسلام وخسته نباشید من که تاحالا درست نکرذم تازه میخوام درست کنم ولی بنظر میرسه که خوب باشه
مینا
بعضا پنیر میزان داخل کرپ مگه خوشمزه میشه بدون اینکه پنیر اب بشه