سالاد ریگاتونی با کلم بروکلی

کره را در یک ماهیتابه ذوب کنید و سیر را به آن اضافه کنید و ۱ دقیقه بپزید ،گاهی هم بزنید تا وقتی که سیر ها نرم شوند آب مرغ و پاستای خام را با هم مخلوط کنید. روی شعله زیاد به جوش آورید و سپس شعله را کم کنید و گاهی به هم بزنید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بجوشد. بروکلی و مرغ را روی پاستا بریزید و در ظرف را بگذارید تا ۱۲-۱۴ دقیقه یا تا وقتی که پاستا نرم شود ، بپزد. پنیر خرد شده و رنده پوست لیمو ترش را روی پاستا ریخته و سرو کنید