سس رژیمی

ابتدا کره را داغ کنید و از روی شعله بردارید،پس از این که کمی خنک شد، آرد و شیر را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید، سپس دوباره روشعله قرار دهید تا سرخ شود و آنگاه نمک و فلفل را هم به آن اضافه کنید. از طرف دیگر در نیم لیترآب جوش، آبلیمو بریزید و در حالی که میجوشد، مخلوط آماده شده را در آن بریزید وخوب هم بزنید. سس شما پس از چند دقیقه آماده است. البته در صورت تمایل میتوانید،چاشنیهای سالاد را که به صورت آماده میفروشند را به آن اضافه کنید.

همواره هستند افرادی در خانواده که بهخوردن سس سفید سالاد آلرژی دارند و یاعدهای میگویند، با خوردن این سس، بیرویهچاق میشوند. در ذیل طرز تهیه نوعی سس برایشما آورده شده که یک نوع سس رژیمی است.