سوپ کاهو فنجانی

کره و روغن مایع را در قابلمه ریخته در حرارت ملایم می گذاریم آب شود آرد را اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم . کاهوی خیلی ریز خرد شده و آب مرغ را هم اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم حدود ۱۵ دقیقه می گذاریم بپزد . بعد شیر را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا به جوش آید بعد حرارت را خاموش می کنیم و آبلیمو را اضافه می کنیم.