سویا ماکارونی

سویا رو نیم ساعت خیس کرده و آبکش می کنیم ، پیاز رو تفت میدیم فقط تا جائی که نرم بشه بعد سویار و بهش اضافه میکنیم و رو حرارت ملائم اونها رو سرخ می کنیم تا به این ترتیب بوی نامطبوع سویا با پیاز گرفته بشه ، بعد فلفل دلمه ای رو اضافه میکیم و بعد ازکمی تفت رب و نمک و فلفل و نخودر فرنگی رو بهش اضافه میکنیم کمی که تفت دادیم و رنگ رب کاملا تو غذا نمایان شد آویشن رو اضافه کرده وازروگاربر میداریم برای آبکش کردن ماکارونی هم بعد ازاینکه آب جوش اومد دو قاشق غذاخوری نمک کمی زردچوبه و یه قاشق روغن مایع توش میریزیم و ماکارونی رو آبکش میکنیم ، من چون میخواستم این ماکارونی رو ببفام تو قالب کیک صبحانه این ماکارونی رو آبکش کردم تا ماکارونیها قاطی نشن و نظمشون به هم نخوره . بعد به ترتیبی که تو شکل میبینید ماکارونی رو تزئین کردم و ۵ دقیقه گذاشتم تو ماکرو ویو دم بکشه .

۱ : میتونید همراه با پیاز چند حبه سیر خرد شده هم به مایع اضافه کنید. ۲: بعضی ها به همراه سویا ازگوشت چرخ کرده هم استفاده میکنند ولی من یه جائی خوندم که گوشت و سویا مانع جذب کامل مواد مغذی همدیگه در بدن میشون. ۳: حتما ازنخود فرنگی استفاده کنید تا ترکیب مواد مغذی غذاتون کامل بشه و جذبش راحت تر صورت بگیره .