sham chi darim?!

بورک با یوفکا

  • مدت زمان تهیه
    ۴۰ دقیقه
  • تعداد بازدید
    ۴,۰۹۲

مواد لازم

طرز تهیه

ماست، تخم مرغ و نمک را با بیکینگ پودر و کره مخلوط کنید و در آخر، آرد را به مواد بیفزایید و مخلوط را ورز دهید تا زمانی که خمیر به دست نچسبد.از این خمیر ۱۰ عدد چانه درست کنید و نیم ساعت استراحت دهید. پیاز را تفت دهید و گوشت را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.برنج و جعفری را بریزید و بگذارید تا کمی گوشت بپزد. چانه‌ها را یکی یکی باز کنید تا به اندازه بشقاب شود، ۵ چانه باز شده را روی هم بگذارید و روی هر کدام را روغن یا کره آب شده بمالید. سپس خمیر را چند بار باز کرده و نازک کنید. این خمیر را کف قالب چرب شده ای پهن کنید؛ به طوری که از دیواره‌های قالب آویزان بماند.مواد میانی را روی خمیر بریزید و ۵ چانه دیگر را به ترتیب بالا باز کنید و روغن بمالید و روی مواد بگذارید. اضافات خمیر لایه اول را روی خمیر دوم برگردانید. خمیر را با چاقو به شکل مربع یا لوزی برش بزنید و در فری که از قبل با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کرده اید ۳۰ دقیقه بپزید تا خمیر کاملاً طلایی شود.می توانید از زرده ی تخم مرغ برای تزیین نیز استفاده کنید


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۳۶)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۵)
  • فریبا

    من این غذا ر و ترکیه خوردم عالیه از دستور شما هم استفاده کردم عالی شده بود ممنون و متشکرم ۸۲۸۸۴۵

  • نرگس

    خسته شدیم از بس نوشتیم یعنی چی نمیذارین دانلود کنیم اه واقعا که

  • لیندی

    من بورک دوست دارم از اسمش خوشم میاد تا حالا نخوردم اما بنظر باید خوشمزه بشه به امتحانش می ارزه

  • مدیر سایت (مدیر سایت)

    fff جان به هر حال هر کسی یه سلیقه ای داره. به نظرم اول شما این غذا رو درست می کردی بعدش خوشحال می شدیم که نظرتون رو از روی مزه غذا بدید

  • fff

    بخاطر دلت بهت نمره دادم این مزخرفات چیه