چغرتمه یا چقرتمه مرغ
مواد لازم
طرز تهیه
گوشت مرغ را به همراه پیاز و زردچوبه و ادویه دلخواه و زعفران با حرارت ملایم می پزیم . سپس مرغ پخته و ریش کرده و فلفل خرد شده و پیاز داغ را مخلوط کرده و تخم مرغ را مخلوط می کنیم . سپس روی حرارت میذاریم تا خودش رو بگیره . این غذا به صورت کوکوی مرغ درست میشه . بهش چغرتمه بادکوبه ای هم میگن . میتونید به صورت کوکو درست نکیند ولی این غذا نباید خیلی آبدار و یا خشک باشه و سپس با پلو میشه سرو کرد
نیکان
خیلی عالی بود فقط روغن زیادی مصرف میکند
gazal
باسلام وخسته نباشیدخدمت تمام عوامل خوب بود غذای است که باکمترین وسایل وبامدت زمان کم اون روتهیه کردبرای مهمانی هم خوب است درکنارغذاهای دیگرسروشود.