sham chi darim?!

چلو به طریقه ایتالیائی فلورانس

  • تعداد بازدید
    ۱,۷۳۷

مواد لازم

طرز تهیه

نخست برنج را در آب مخلوط کرده به نمک مدت ربع ساعت بجوشانید و سپس از چلو صافی گذرانده رویش آب سرد بریزید چلو را مجددا روی آتش گذاشته و پنیر را رنده کنید، همین که چلو نیم پز گردید، چند قطعه جگر مرغ را سرخ کرده داخل آن بریزید سپس پنیر سن پارمه را رنده کرده به آن اضافه کنید صبر کنید همین که چلو حاضر گردید، سس نامبرده را رویش بریزید صد گرم کره را در قابلمه ریخته و قدری سیر خرد شده و چند برگ مریم گلی مخلوطش کرده و سرخ کنید، همین که قطعات سیر به رنگ طلائی در آمد، مخلوط را گرما گرم روی چلو بریزید و به سر میز ببرید


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۴)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۰)