پلو مقلوبه (غذای عربی)
برنج را از قبل خیس کرده و سپس آبکش کرده ایم. گوشت گوسفند یا گوساله استفاده میکنیم که گوساله باشد به ...
ته چین اسفناج
اسفناج را از وسط نصف می کنیم نیاز به خرد کردن زیاد ندارد بعد روی حرارت با یک حبه سیر و کمی نمک میگذا ...
ته دیگ رولتی
درست کردن این ته دیگ خیلی خیلی آسونه. مانند ته دیگه ماستی معمولی از ماست با برنج ابکش مایه تهیه کنید ...
پودینگ هویج و برنج
هویج، برنج و نمک را مدت ۲۰ دقیقه در آب گرم بپزید تا نرم شود. سپس آن را از آب جدا کرده و با فشار از ی ...
عدس پلو مخصوص
ابتدا عدس ها را آب پز می کنیم ووقتی عدس ها پخته شد می گذاریم آبش به خودش خشک شود .سپس در ظرف دیگری پ ...
تِمَن مُخَلطِّ ( مرغ مخلوط )
مرغ را می پزید . سیب زمینی رو خلال کنید و سرخ کنید. هویج رو خلال کنید و با کمی آب بپزید و بعدش تفت ...
برنج با سس گشنیز و لیمو
برنج را با یک و نیم پیمانه آب و کمی نمک به صورت کته دم کرده و پس از پخت کنار گذاشته تا خنک شود. گشنی ...
میگو پلو ( اسپانیا )
. تابه کوچکی آماده کرده و پس از ریختن روغن داخل آن و قراردادن روی شعله اجاقگاز، پیاز و کرفس خردشده ر ...
فلفل پلوی هندی
- ابتدا برنج را پاک کرده و پس از شستن، چند ساعت در آب خیس کنید. سپس پیازها را پوست کنده و به صورت در ...
لوبیا پلو با فیله مرغ
ابتدا لوبیاسبز را خلال کرده و به همراه پیاز، تفت میدهیم. سپس فیلهمرغ را به آنها اضافه کرده، بعد با ...
ته دیگ ته چین
برنج را پس از آبکش کردن میگذاریم تا کمی حرارت خود را از دست بدهد، سپس تخممرغ را همراه با ماست، نمک ...
استانبولی پلو
پیازها را ریز خرد کرده و سرخ می کنیم گوشت را نیز در پیاز سرخ می کنیم گوجه ها ریز خرد کرده به گوشت و ...
استانبولی پلو
پیازها را ریز خرد کرده و سرخ می کنیم گوشت را نیز در پیاز سرخ می کنیم گوجه ها ریز خرد کرده به گوشت و ...
پلوشوید لوبیا با گوشت قیمه
لوبیا را از یکی دو روز قبل خیس کنید و مرتب آب آنرا عوض کنید و با آب کم روی شعله ملایم بپزید تا آب آن ...
برنج لقمه ای
- برنج را پس از شستشو با آب و یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق سوپخوری روغن روی گاز گذاشته تا به صورت ک ...
ته چین تن ماهی
ابتدا برنج را دم میکنیم و کمی زنده تر از اجاق برمیداریم . سپس ته ظرفمان را چرب کرده و تمامی مواد به ...
ته چین گوشت و سبزیجات
ابتدا سبزی را با کمک آسیاب سبزی خورد کن آکا کاملا ریز خورد میکنیم گوشت خرد شده را با یک عدد پیاز وک ...
استانبولی پلو قالبی
برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( ۳ پیمانه ) با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده به اندازه حبه قندو روغ ...
بادنحان پلو
بادنجانها را سرخ کرده و کنار میگذاریم سپس با پیاز داغ و کمی گوجهفرنگی، گوشت تفت میدهیم. میتوانی ...
فلفل پلو با مرغ
- ابتدا برنج را پاک کرده و پس از شستن، چند ساعت در آب خیس کنید. سپس پیازها را پوست کنده و به صورت در ...
پلو آلو و اسفناج
* ابتدا برنج را آبکش کنید. * اسفناج را پس از تمیز کردن خرد کرده و با ۲۰ گرم کره تفت دهید. * پیاز ر ...
پلوی کدو حلوایی
این غذا یکی از غذاهای ابتکاری و من درآوردی است که میپزم برای تهیه این غذا برنج را با آب و نمک و ۲ قا ...
پلو سبزیجات معطر آسیایی
پیاز رو خرد کرده و با کمی روغن در قابلمه تفت دهید سپس بلافاصله سیر و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید ب ...
آلبالو پلو
هسته آلبالو را بگیرید و با شکر روی حرارت بگذارید تا زمانیکه شکر حل شود بعد از سرد شدن شهد را جدا کنی ...
پلو با پیازچه و مرغ
ابتدا برنج را بعد از شستن و انجام دادن مراحل آبکشی دم کنید. وقتی برنج کاملاً دم کشید مرغ چرخ کرده ر ...
میگو پلو با نخود فرنگی
۱٫ پیاز را خلال کنید و در ماهیتابه ای با کمی روغن مایع مخصوص سرخ کردنی سرخ کنید. ۲٫ گوجه فرنگی های ...
پلو مکزیکی مخلوط
ابتدا برنج را خیس کرده و آبکش میکنیم، سپس فیله خردشده را همراه فلفل دلمهای، قارچ و پیاز داغ تفت م ...
پلو مکزیکی
بعد از اینکه آب برنج جوش آمد آب نمک را خالی میکنیم و برنج را در آب در حال جوش میریزیم ۲ قاشق دوغ یا ...
باقالی پلو با ماهیچه
- برنج را از شب قبل با مقداری آب و ۲ قاشق غذا خوری نمک بخیسانید . ۲- گوشت را با یک عدد پیاز و برگ ب ...
پلو بحرینی
ابتدا برنج را خوب شسته وخیلی کم نمک می زنیم و به مدت ۲ ساعت قبل از پخت خیس می کنیم سپس مرغها را با م ...
ته چین قارچ ومرغ
مرغ را با پیاز،نمک و زرد چوبه ومقداری زعفران می پزیم و پس از پخت استخوانهای آن را جدا کرده و به قطعه ...
ته چین مرغ و بادمجان شیرازی
برنج را از هفت الی هشت ساعت قبل با مقداری آب و نمک خیس کرده بادنجانها را نیز به مدت یک ساعت در مقدا ...
عدس پلو با هویج و سیب زمینی
برنج را ابکش کرده و در انتها عدس را اضافه کرده و ابکش کنید . گوشت را با پیاز تفت داده و با دارچین و ...
دمی نخود فرنگی و هویج
ابتدا مرغ را با کمی روغن تفت دهید وبا سه چهارپیمانه آب ونمک وچند تکه فلفل دلمه ای و یک قاشق غذاخوری ...
پلو گوشت هندی
روغن را در قابلمه ریخته و داغ می کنیم زنجبیل و تمامی ادویه ها (زیره، پودر زیره، پودر گشنیز، پودر کار ...
کته قالبی و کباب تابه ای
برنج را با ۴ پیمانه آب وکره وکمی نمک درون قابلمه می ریزیم وروی حرارت می گذاریم تا به جوش آید سپس شعل ...
ته چین زیتون
برنج رو به روش آبکش یا کته به همراه کمی نمک و روغن آماده کنید.(روغن در صورتی که به روش کته آماده میک ...
مکش (غذای سنتی ایرانی)
پیاز درشت را نگینی خرد کرده با روغن تفت دهید تا سبک شود، زردچوبه را اضافه کرده، برنج را شسته و به صو ...
ته چین انار
فیله های مرغ رو بشویید و در یک کاسه بریزید, پیاز خلالی, نمک و فلفل سیاه و زعفران و آبلیمو رو به اون ...
ته دیگ بال مرغ دودی
بال مرغ دودی رو آماده و فراوری شده خریدم . در واقع نیم پز بود . شما میتونید در منزل بال مرغ رو بهش ک ...
عدس پلو با کوفته ریزه
ابتدا برنج را خوب شسته، خیس میکنیم و نمک میزنیم و چند ساعت میگذاریم بماند. عدس را از قبل کمی خیس ...
دمپخت میگو
پیاز و سیر را کمی تفت می دهیم بعد زنجبیل را هم رنده می کنیم و بهش اضافه می کنیم بعد میگو را اضافه می ...
باقالی پلو با ماهیچه
۱. برنج را بشویید وبه مدت ۳ الی ۴ ساعت در آب ولرم به همراه نمک سنگ بهداشتی خیس کنید. ۲. چربی های م ...
دمی لوبیا چشم بلبلی
لبته یک پیمانه برنج و لوبیا چشم بلبلی واسه من خیلی زیاد بود اما دیگه کمتر از این که نمیشد درست کنم ک ...
پلوی لوبیا قرمز
لوبیا ها را از شب خیس کرده بطوری که آب روی آنها را بگیرد. سپس سیر و پیاز را به مدت ۶ دقیقه با روغن ز ...
استامبولی با مرغ
ابتدا مرغ را می پزیم. وقتی پخته شده آنرا ریش ریش می کنیم و تمام استخواهای اضافی را جدا می کنیم.سپس آ ...
پلوی علی پاشا
* پیاز و سیر را رنده کنید و با گوشت و مقداری نمک و فلفل مخلوط نمایید و ورز دهید. * از مخلوط آماده ...
پلو افغانی
برنج را خیس کرده و آبکش میکنیم سپس خلال هویج، پرتقال، پسته و بادام را با هم مخلوط میکنیم. گوشت ر ...
ته چین میگو
میگوها رو پاک کنید و بشویید. مقداری آب در یک قابلمه به جوش بیارید و به آب، نمک و فلفل و زردچوبه و اد ...
برنج سرخ کرده (غذای چینی)
در یک کاسه کوچک، سویا سس ( یا سس ماهی)، نمک، فلفل، و شکر را ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. ماهی تابه خ ...
اسفناج پلو هندی
– قابلمه متوسطی آماده کرده و روغن و کره را در آن بریزید و روی شعله اجاقگاز قرار دهید، سپس پیاز خردش ...
هویج پلو با مرغ
برنج را قبلاً شسته و با نمک بگذارید خیس بخورد. مرغ را به چند قطعه تقسیم کرده و با آبلیمو و یک لیوان ...
باقلاپلوپاکستانی و هندی
۱- قابلمهای را آماده کرده و برنج را همراه با آب در آن بریزید. مقدار کمی نمک هم به آن اضافه کنید. سپ ...
برنج با هل و دارچین
کره را در قابلمه ریخته و آن را روی شعله گاز گذاشته وقتی کمی گرم شد پیاز خرد شده، سیر و زنجبیل رنده ش ...
دمی برنج و سبزیجات
ابتدا درظرفی لوبیا سبزوهویج خردشده را می پزیم. بعد از پختن هویج و لوبیا ، کرفس وفلفل دلمه ای رااضاف ...
پلوی سه رنگ
هویج و کلم و سیب زمینی و نخود فرنگی را خرد کنید و سیب زمینیها را دو نصف نموده سرخش نمائید. مقداری س ...
ادویه پلو با ماهیچه
ماهیچه تمیز شده گوسفند را با کمی پیاز و سیر و فلفل خرد شده و گوجه فرنگی تفت داده و با ادویه خورش و ک ...
اسفناج پلو
اسفناج را خرد کرده، حدود نصف لیوان از آن را کنار گذاشته و باقی را با نصف فنجان آب در قابلمه می پزیم. ...
کلم پلو شیرازی
کلم ها را که خرد کرده و سرخ کرده ایم با کمی فلفل و نمک و پودر لیمو عمانی و رب گوجه و آب لیمو مخلوط م ...
پلوی جوانه ماش
برنج را شسته ویک ساعت قبل از پخت آب و نمک رویش بریزید تا خیس بخورد . گوشت قیمه سینه مرغ را با دارچین ...
نخود فرنگی پلو
نخود فرنگی را نمک بزنید وبپزید . گوشت را با پیاز رنده شده ونمک و زردچوبه وفلفل بپزید و در اواسط طبخ ...
پلو سبزیجات با لوبیا قرمز
در یک ماهیتابه روغن را گرم کنید و پیازهای نگینی خرد شده را در آن تفت دهید.دقت کنید پیازها سرخ نشود و ...
کلم پلو به طریقه آمریکائی
مغز یکدانه کلم پیچ را در آورده و خیلی ریز خردش کنید، دو قاشق سوپخوری روغن زیتون را در دیگچه ریخته و ...
ته چین مرغ و اسفناج
برنج رو از قبل خیس کنید. مرغ رو با پیاز تفت بدید و زعفران و نمک و فلفل اضافه کنید و با شعله کم با آ ...
مرغ زعفرانی بارشته پلو
ابتدا در یک قابلمه تفلون ترجیحا با دیواره بلند روغن وکره را روی حرارت گرم می کنیم و بعد تکه های مرغ ...
شوید پلو با مرغ
برنج رو چند ساعت قبل خیس کنید. مرغ رو به همراه یک عدد پیاز و کمی کرفس و نمک و آب نصف لیمو ترش بگذ ...
پلو اروپایی
برنج را مثل کته ساده آبکش می کنیم فلفل ها را به شکل مکعب خرد میکنیم سپس پیاز را هم خرد می کنیم و این ...
ته چین مجلسی
برنج را هفت تا هشت ساعت قبل با آب و نمک خیس میکنیم. سینه مرغ را به صورت خلالی برش زده، با نمک و فلف ...
رشته پلو با گوشت چرخ کرده
پیاز را انداختم تو خرد کن و تو روغن کمی تفت دادم تا رنگش عوض شه. گوشت چرخ شده را اضافه کردم و تفت دا ...
ته چین مرغ
زمانیکه برنج را آبکش میکنید و می خواهید هم زمان ته چین درست کنید مقداری از برنج آبکش را در مخلوطی از ...
چلو به طریقه ایتالیائی فلورانس
نخست برنج را در آب مخلوط کرده به نمک مدت ربع ساعت بجوشانید و سپس از چلو صافی گذرانده رویش آب سرد بری ...
عدس پلو و بادمجان
عدس رو با یک و نیم لیوان آب سرد و یک ق چ نمک میذاریم روی یه شعلهی کم و کوچیک تا آروم بپزه. باید حوا ...
دمی بادمجان و گوشت
بادمجانها رو نگینی خرد کنید و برای تقریبا ۱ ساعت در محلول آب نمک بذارید تا تلخی شون گرفته بشه. سیب ...
ساطری پلو{خراسان}
ابتدا برنج را که از قبل خیس کردهایم، آبکشی کرده و کنار می گذاریم. سپس هویجها را خلالی خرد کرده و ت ...
پلو قهوه ای با سبزیجات
سینه مرغ را خرد کرده و با کمی نمک و روغن تفت دهید. هویج، فلفل دلمهای، ذرت و سپس کلم بروکلی و گل کلم ...
پلو با قارچ ایتالیا
گوشت را قیمهای خرد میکنیم با پیاز سرخ کرده کمی سرخ مینمائیم دو لیوان آب اضافه میکنیم میگذاریم گوشت ب ...
ته دیگ چوب شور
چوب شورها رو کف قابلمه به دلخواه و سلیقه خودتون بچینید کمی نمک بپاشید و برنج رو خیلی آروم و کم کم رو ...
استانبولی پلو
برنج را با میزان آبی که لازم دارد با رب ،نمک ، سیب زمینی ریز شده و روغن روی حرارت گذاشته وقتی آب آن ...
چلوکباب ترخونی
۱ - ابتدا ترخون را پاک کرده و برگها را از ساقهها جدا کنید. سپس برگها را بشویید و داخل سبدی بریزید ...
آلبالو پلو
* آلبالوها را با شکر مخلوط و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. * گوشت را با نمک، فلفل سیاه ...
انار پلو مخصوص شب یلدا
مرحله ۱ - برنج را با آب و نمک خیس کرده، سپس به روش معمول آبکش کنید. مرحله ۲ - مابقی مواد لازم را ...
آلبالو پلو
ابتدا آلبالو را شسته و هسته آن را در می آوریم و سپس شکر را در آلبالو ریخته و مخلوط می کنیم و ۲و۳ ساع ...
دمی لوبیا چیتی
برنج را با کمی نمک و سه پیمانه آب خیس میکنیم. بعد لوبیا چیتی، آب قلم و تمام مواد را به برنج افزوده ...
زرشک پلو با مرغ
برنج را خیس کرده , مرغ را بشویید و با یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو پر سیر و دو لیوان آب و کمی ن ...
کیک پلو و تن ماهی
فر را روشن کرده روی ٢٢٠ درجه سانتی گراد می گذاریم تا گرم شود. در یک کاسه بزرگ برنج پخته شده، تن ماه ...
ماش پلو با کدو حلوایی
تابه را روی حرارت می گذاریم گرم شود روغن را اضافه می کنیم پیاز را داخل روغن می ریزیم. می توان پیاز ر ...
مرغ ته قابلمه
ابتدامرغ را کف قابلمه می چینیم وبعد کمی زعفران ونمک روی ان میریزیم درقابلمه را گذاشته تاباابخودش پخت ...
ته چین مرغ
مرغ را با یک عدد پیاز، نمک و ۳ فنجان آب می پزیم به طوری که پس از پختن یک فنجان آب مرغ داشته باشیم. س ...
هویج پلو با کوفته قلقلی
یک عدد پیاز بزرگ را رنده کنید . مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. پوست هویجها ...
لوبیا پلو با سبزی
لوبیا سبز را تفت دهید. پیاز داغ را به آن اضافه کنید و کمی نمک و فلفل به آن بیفزایید و سپس اجازه دهی ...
هویج پلو با تن ماهی
برنج را پس از دم کردن با هویج پخته شده مخلوط کرده و سپس تن ماهی و سیب زمینی را به صورت دلخواه به آن ...
لوبیا پلو با سویا
ابتدا سویا را در آب خیس کرده پس از ۳۰ دقیقه آن را خوب شسته و بگذارید تا آبش برود. . سویا را پس از ای ...
پلو قارچ با کوفته قلقلی
اول از همه گوشت چرخ شده را با نصف اون پیاز بزرگ رنده شده و کمی نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و مو ...
پودینگ برنج در مایکروفر
برنج را از قبل خیس کنید. برنج و آب را باهم در ظرف مخصوص مایکروفر بریزید و در مایکروفر قرار دهید ت ...
خوراک قارچ با برنج وحشی
پیاز خورده شده را در روغن تفت می دهیم قارچهای خورد شده را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم آب آن که ...
ارمنی پلو با بال مرغ
آب تو قابلمه بریزید تا جوش بیاد وقتی که آب بجوش اومد, برنج رو که از قبل خیس کردین بریزین تو قابلمه, ...
پلو بادمجان
ابتدا پیازهای خرد شده و نمک و فلفل را سرخ کرده وقتی که طلایی شد گوشت را به آن اضافه میکنیم و با رب ...
هویج پلو شیرازی
در ابتدا برنج را که از قبل در آب خیسانده اید با کمی زردچوبه درون آب بپزید و آبکش کنید مرغ ها را آبپ ...
ته چین شوید باقلا با مرغ
پیاز رو خرد کنید و سرخ کنید, کمی که تفت خورد, مرغ ها رو اضافه کنید و خوب سرخ کنید, نمک و فلفل به مرغ ...
نخود پلو با کشمش پلویی
نخودها را از شب قبل خیس کنید تا نرم شوند و بعد آنها را بپزید. پیازها را نگینی خرد کرده درون تابه ری ...
ته چین گوشت و بادمجان
ابتدا برنج رو آب کش میکنیم و کنار میزاریم . پیاز رو هم نگینی خورد و تف میدیم و بعد گوشت پخته شده رو ...
استانبولی گیاهی
برنج را شسته و کنار بگذارید. پیاز را خرد کرده و سرخ کنید. هویج و لوبیای سبز و نمک و فلفل را نیز اضاف ...
برنج مخلوط با سبزیجات
ذرت پختهشده را به همراه نخودفرنگی پخته و هویج، در تابه ریخته و با کره تفت میدهیم. در تابه دیگر فیل ...
خلال پلو دامغانی
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و ادویه و نمک مخلوط کرده کاملاً ورز دهید و از آن قلقلی های کوچک ته ...
ماهی تن و سیب زمینی با شوید پلو
سیب زمینی ها را حیه قندی خرد کنین و با کمی روغن تفت بدین . سپس پیاز داغ و سیر خرد شده را اضافه کنید ...
پلو کلم قمری
کلم قمری را شسته وپوست کنده و به قطعات چهار گوش به ابعاد حبه قند خرد کنید و سپس روی آن با نمک پاش نم ...
پلو لوبیا چشم بلبلی
لوبیایی را که از قبل در آب خیساند ه اید را با کمی نمک,زرد چوبه و فلفل بپزید. برنج را با ۴ پیمانه آب ...
پلو سماق با کوفته قلقلی
کوفته قلقلی سماقی رو با گوشت ( مرغ چرخ کرده یا گوسفند چرخ کرده )و پیاز رنده شده و یک زرده تخم مرغ و ...
آلبالو پلو
ابتدا سر و دم آلبالو ها را کنده و هسته آنها را در می آوریم و لا به لای آنها شکر میریزیم و میگذاریم ر ...
پلو قارچ با ریحان
مرحله ۱ - در یک تابه مقداری روغن ریخته و پیاز را به آن بیفزایید. تفت دهید تا نرم شده ولی رنگ آن عوض ...
کشمش پلوی سمنانی
کشمش داغ یعنی پیاز داغ را با کشمش تفت میدهیم. ته طرف را مقداری روغن میریزیم و نان میگذاریم. در مور ...
کدوحلوایی پلو
برنج را از ۱ تا ۶ ساعت قبل از تهیه غذا پاک کرده، بشویید و با نمک خیس کنید.گوشت چرخ کرده را داخل کاسه ...
بادمجان پلو
پیاز را خلال کنید و سرخ کنید. بهش کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین. بادمجانها را بعد از پوست ک ...
کلم پلو با ماهی
اول از همه فیله های ماهی را مکعب مکعب کنید و همراه با کمی آب لیمو - پودر سیر - نمک و فلفل و کمی زردچ ...