sham chi darim?!

کلم پلو شیرازی

  • مدت زمان تهیه
    ۶۰ دقیقه
  • مناسب برای
    ۶ نفر
  • تعداد بازدید
    ۲,۸۵۶

مواد لازم

طرز تهیه

کلم ها را که خرد کرده و سرخ کرده ایم با کمی فلفل و نمک و پودر لیمو عمانی و رب گوجه و آب لیمو مخلوط می کنیم و دوباره ۲-۱ دقیقه سرخ می کنیم.این مواد را کنار می گذاریم.مقداری آب در قابلمه می ریزیم و به آن ۲ قاشق نمک و ۱ قاشق زردچوبه اضافه می کنیم آن را روی شعله می گذاریم و وقتی جوش آمد برنج را داخل آن می ریزیم.سپس برنج را صاف می کنیم و برای دم کردن آن یک ردیف برنج می ریزیم و یک ردیف از مواد و سبزی.بعد کمی برنج را هم می زنیم تا مواد با برنج مخلوط شوند و می گذاریم تا دم بکشد.در جای دیگر گوشت چرخ کرده و پیاز و آرد نخودچی و کمی زرد چوبه و نمک را با هم مخلوط می کنیم و ورز می دهیم سپس آن را به صورت کوفته ریزه در آورده و سرخ می کنیم.بعد از دم کشیدن برنج کوفته ریزه ها را روی برنج می ریزیم . نوش جان


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۴۴)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۴)
  • مریم (مدیر سایت)

    شیرازی جان طرز تهیه های مختلفی برای هر غذایی وجود داره. بعضی تغییرات ممکنه که توی رسپی اصلی نبوده باشه ولی بعدا اضافه شده باشه و طعمش رو بهتر کرده باشه

  • شیرازی

    کلم پلو شیرازی نیازی به بر گوجه فرنگی نداره سبزی هم ریحون، ترخون، تره، شوید ولا غیر! چون این غذا معطره

  • مائده (مدیر سایت)

    اعظم جان ممنون که نظرت رو با بقیه به اشتراک گذاشتی. بازم به ما سر بزن

  • اعظم.ق

    عالی بود