پودینگ برنج در مایکروفر

برنج را از قبل خیس کنید. برنج و آب را باهم در ظرف مخصوص مایکروفر بریزید و در مایکروفر قرار دهید تا برای ۶ دقیقه در حرارت بالا بپزد، سپس از مایکروفر خارج کنید و ۵ دقیقه آن را به حال خود بگذارید. در این مرحله می توانید برنج را دوباره بشویید، البته اختیاری است. دوباره برنج را ۴ دقیقه در مایکروفر قرار دهید و در صورت نیاز مقداری آب جوش به آن اضافه کنید. برنج را به ظرف مخصوص مایکروفر بزرگتری انتقال دهید و شیر، کره، شکر و نمک را به آن اضافه کنید. درصورت تمایل می توانید وانیل را هم در این مرحله اضافه کنید. ظرف را ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط در فر قرار دهید و پس از ۵ دقیقه آن را هم بزنید. دقت کنید در این حین شیر دائم به حد سر رفتن می رسد، پس ظرف شما باید به حد کافی بزرگ باشد. آنقدر به پخت ادامه دهید تا پودینگ به غلظت دلخواه شما برسد. پس از پخت آن را چند دقیقه به حال خود بگذارید، دقت داشته باشید که در این مدت بازهم پودینگ سفت تر خواهد شد. در پایان وانیل و دارچین را روی آن بپاشید.