sham chi darim?!

لپه پلو

  • تعداد بازدید
    ۵,۲۸۳

مواد لازم

طرز تهیه

کمی روغن و نمک کف قابلمه بریزید و یک لایه سیب زمینی داخل روغن بچینید و مرغ ها را روی آن قرار دهید. یک لایه پلو روی مرغ ها بریزید و روی آن لپه و ادویه بپاشید و مجدداً این کار را انجام دهید تا برنج تمام شود. زعفران را با چند قاشق روغن مخلوط کنید و روی پلو بریزید و به مدت یک ساعت با حرارت ملایم دم کنید. پلو را در سینی بکشید و مرغ ها را کنارش قرار دهید. روش سرخ کردن و پخت مرغ: ۲تا۳قاشق سوپخوری روغن در قابلمه کوچکی بریزید و مرغ ها را با حرارت ملایم در آن سرخ کنید. ۲ قاشق سوپخوری از زعفران راروی مرغ ها ریخته و یک عدد برگ بو و یک حبه سیر داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد تا آب آن کشیده شود.


می توانید در غذاهای پلویی مثل قیمه پلو، لوبیا پلو و نخودپلو از ادویه های مخصوص برنجی یا ادویه پلویی برای خوش طعم و بو کردن پلو استفاده کنید، لپه ها نباید زیاد بپزند، زیرا له می شوند.

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۵۳)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۱)
  • بیتا

    ب نظر من اشپزی سلیقه ایه و نیاز ب حوصله داره این دستور پخت عالی بود سپاس