دسر کدو حلوایی

۴۰۰ گرم کدو حلوایی خرد شده را با یک سوم پیمانه آب و یک قاشق شکر به مدت ۱۰ دقیقه میگذاریم روی حرارت بپزد. میتوانیم این دسر را با میوه جات دیگری هم تهیه کنیم و این دسر خیلی خوشمزه است. میتوانیم از انبه، سیب، گلابی یا میوه های دیگر استفاده کنیم. میتوانیم این دسر را به صورت گرم با بستنی یا به صورت سرد مصرف کنیم. کف قالب را چرب میکنیم و شکر قهوه ای را کف آن میریزیم. کدو حلوایی ها را روی شکر میریزیم.جوز هندی را روی کدو ها رنده میکنیم. مواد خشک شامل آرد سفید، آرد برنج، دارچین، وانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط میکنیم. کره و پودر قند را با هم با همزن هم میزنیم. و با فاصله از هم یکی یکی تخم مرغها را هم اضافه کرده و با مواد هم میزنیم. مخلوط مواد خشک را کم کم به موادی که هم زدیم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. این مواد را روی کدوها میریزیم و صاف میکنیم. در صورت دلخواه پرک بادام یا گردوی خرد شده روی دسر میریزیم. سپس به مدت ۵۰ الی ۶۰ دقیقه داخل فر ۱۷۵ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهاید یا شماره ۴ در طبقه وسط فر میگذاریم بپزد.