حلوای شیر
- تعداد بازدید۱,۹۹۳
مواد لازم
طرز تهیه
نشاسته را در ۴ لیوان آب سرد حل می‌کنیم و آن را از صافی رد می‌کنیم. بعد آرد برنج را در شیر حل می‌کنیم. آن را هم از صافی رد می‌کنیم( توجه داشته باشید که شیر باید سرد باشد). سپس شکر، نشاسته‌ی حل شده و محلول آرد برنج و شیر را با هم مخلوط می‌کنیم و در ظرفی می‌ریزیم و روی حرارت ملایم می‌گذاریم. باید آن را مرتب هم بزنیم تا ته نگیرد و مایه به جوش آید و غلیظ شود. بعد گلاب را به آن اضافه می‌کنیم. زمان هم زدن وقتی خط قاشق روی آن محو نشد( یعنی غلیظ شد) آنگاه آن را از روی آتش بر می‌داریم.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
مائده (مدیر سایت)
سلام زینب جان ممنون از نظرت. خوشحالم که دوست داشتید, بله عزیزم زعفران سلیقه ای است.
زینب
سلام من این حلوارو برای افطاری درست کردم همه مهمونام خوششون اومد واقعا خوشمزه ست از سایتتون خیلی عالیه حرف نداره دستتون درد نکنه فقط مائده جان یه سوال حلوای من سفید رنگ شد ولی تو عکس انگار زعفران اضافه کردین پس چرا تو دستور نیست؟ ایا سلیقه ایه؟ممنون میشم جواب بدین
مائده (مدیر سایت)
ممنون مارال جان اصلاح شد.
مارال
شکر را کی اضافه می کنیم؟