هورن

برای تهیه هورن ابتدا باید خمیر آن را آماده کنید. برای شروع، شیر و روغن را کمی گرم کنید و مخلوط‌شان را در همزن بریزید سپس خمیر ترش، شکر و نمک را به آن‌ها اضافه کنید. یادتان باشد که شکر را برای پف کردن بیشتر خمیر به آن اضافه می‌کنید و در واقع، شکر وسیله‌ای کمکی برای خمیر ترش است. سپس آرد را در این مخلوط بریزید. البته خمیرتان نباید زیاد سفت یا شل شود. وقتی تمامی مواد تشکیل‌دهنده خمیر با هم مخلوط شدند آن را با پارچه‌ای بپوشانید و بگذارید حدود یک ساعت در دمای ۳۸ درجه سانتی‌گراد بماند. بعد از یک ساعت خمیرتان ۲ برابر می‌شود و وقتی این مدت زمان گذشت آن را روی یک سطح صاف قرار داده و به ۳ قسمت مساوی تقسیم کنید. این ۳ قسمت را هم برای ۱۵ دقیقه دیگر با پارچه بپوشانید. برای داخل هورن‌ها نیز تکه‌های مرغ پخته، تخم‌مرغ و پنیر پیتزا را با هم مخلوط کنید. حالا هر کدام از این گلوله‌ها را با وردنه پهن کنید و به شکل مثلثی آن‌ها را برش دهید و از مخلوط یادشده در داخل هر کدام از این خمیرها بریزید. اگر دوست داشتید می‌توانید سس خردل هم به این مخلوط اضافه کنید. در نهایت وقتی آن‌ها را پیچیدید داخل فر بگذارید و با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا کاملاً طلایی شوند.