sham chi darim?!
تاکو{غذای مکزیکی}
(پیش غذا)

تاکو{غذای مکزیکی}

درظرفی آردذرت ، نمک وروغن مایع رامخلوط کرده،آّب ولرم رااضافه نموده وباهم مخلوط کنیدتاخمیریکدستی حاصل ...

لقمه اسفناج
(پیش غذا)

لقمه اسفناج

پیاز را خرد کرده و با کره تفت دهید تا نرم شود. اسفناج‌های خردشده را اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلف ...

مافین سبزیجات
(پیش غذا)

مافین سبزیجات

همه سبزیجات را غیر از نخود فرنگی ، پیازچه ،جعفری و شوید، ریز خرد کنید و بپزید (آب پز) سپس در کاسه بز ...

بادنجان شکم پر با مرغ
(پیش غذا)

بادنجان شکم پر با مرغ

سینه‌مرغ را تا جایی که ممکن است ریز خرد می‌‌کنیم. مقداری روغن در تابه ریخته پیاز را تفت می‌‌دهیم. بع ...

مافین ریحان با پنیرپارمیزان
(پیش غذا)

مافین ریحان با پنیرپارمیزان

فر را روی ٢٠٠ درجه سانتی گراد روشن کرده تا گرم شود. آرد و بکین پودر را مخلوط کرده و الک می کنیم. بع ...

رول پنیر
(پیش غذا)

رول پنیر

۱ـ مایه خمیر را با آب و نمک و شکر مخلوط کرده و به مدت یک ساعت بماند تا حبابهایی در آن ایجاد شود. (دق ...

رول گوشت چرخ کرده و تخم مرغ
(پیش غذا)

رول گوشت چرخ کرده و تخم مرغ

گوشت را با یک لیوان آب ونمک وزردچوبه روی حرارت بگذارید . کمی مانده به پایان پخت رب رااضافه کنید.جعفر ...

رول مرغ و هویج
(پیش غذا)

رول مرغ و هویج

سینه مرغ را به دو تکه از سمت استخوان جناغ به سمت طرفین با کارد بدون آنکه آسیب ببیند از استخوان جدا ک ...

رول اسفناج و تحم مرغ
(پیش غذا)

رول اسفناج و تحم مرغ

انتهای اسفناج را با کارد بریده و خوب بشویید و با کارد ان را ریز کنید و بدون آب با حرارت کم بپزید چون ...

رول گوشت و تخم مرغ
(پیش غذا)

رول گوشت و تخم مرغ

گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری و نمک و زرد چوبه و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهید. تخم ...

هوموس لبنان ، ترکیه
(پیش غذا)

هوموس لبنان ، ترکیه

هوموس ( یا به املای عربی حمص ، یعنی نخود) یکی از معروف ترین انواع مزه ترکی و عربی است که تا یونان و ...

نان سوسیسی
(پیش غذا)

نان سوسیسی

مرحله ۱ – کره را روی حرارت کم آب کرده، سپس ماست را به آن افزوده و مخلوط نمائید. مرحله ۲ – مواد خش ...

سبزیجات برشته شده
(پیش غذا)

سبزیجات برشته شده

سبزیجات فوق را خرد کرده ، در یک تابه قرار دهید . روی آن روغن زیتون بریزید . سپس چاشنی و ادویه جات را ...

پیراشکی گوجه فرنگی
(پیش غذا)

پیراشکی گوجه فرنگی

کره ذوب شده را با تخم مرغ خوب زده، سپس پوره گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید و در انتها آرد و بیکینگ‌پ ...

استیک جگر
(پیش غذا)

استیک جگر

در یک ظرف آرد سفید, برگ بو , نمک و فلفل را مخلوط کنید . ورقه های جگر را در آن بغلطانید تا کاملاً آغش ...

چیزپاف مرغ
(پیش غذا)

چیزپاف مرغ

خمیر: آب و کره را روی حرارت قرار داده تا جوش بیاد بعد آرد را الک کرده و نمک ر افزوده و مرتبا هم زه ت ...

اسفناج تند پنیری
(پیش غذا)

اسفناج تند پنیری

فر را از قبل روی حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. درون قابلمه بزرگی روغن را روی حرارت متوسط گرم کرد ...

رول پنیر وسبزی
(پیش غذا)

رول پنیر وسبزی

ارد و شیر و اب را مخلوط کرده تخممرغ ها را اضافه کنید به خمیر نمک زده از صافی رد کنید و بگذارید ۵ دقی ...

حلیم بادمجان
(پیش غذا)

حلیم بادمجان

گوشت را جداگانه می پزند، بادمجان را پخته و وقتی نیم پز شد، برنج و آب گوشت را به آن اضافه می کنند. پس ...

مافین کدو
(پیش غذا)

مافین کدو

سیب‌زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می‌دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می‌زنیم. در ظرف ...

کراکر پارمیزان
(پیش غذا)

کراکر پارمیزان

در یک کاسه آرد ذرت و گندم ، پنیر پارمیزان ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط نمایید .بعد مارگارین راا ...

سیب زمینی به شکل موش
(پیش غذا)

سیب زمینی به شکل موش

فر را از قبل روی حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید چند جای سیب زمینی ها را با چنگال سوراخ کرده و ...

سمبوسه با اسفناج
(پیش غذا)

سمبوسه با اسفناج

- در ظرفی آرد،خمیر مایه،نمک،شکر و شیر خشک را با هم مخلوط کنید. ۲- آب داغ و روغن را به مخلوط اضافه ک ...

سیب زمینی با روب دشامبر
(پیش غذا)

سیب زمینی با روب دشامبر

سیب‌های درشت را بشوئید و با پوست در تنور بپزید همین که برشته شد آن را بیرون آورده با کره سر سفره ببر ...

سیب زمینی به طرز لیونز
(پیش غذا)

سیب زمینی به طرز لیونز

سیب زمینی پخته پوستش را کنده آن را حلقه حلقه ببرید، بعد حلقه‌های سیب را در ماهی تاوه سرخ کرده، در ظر ...

سیب زمینی به طرز لهستانی
(پیش غذا)

سیب زمینی به طرز لهستانی

پوست سیب زمینی را کنده، آنرا دو نیمه نموده در آب کم نمک ریخته رویش کره انداخته، زیر آتش تند بپزید، ب ...

تدوک مرغ و تخم مرغ
(پیش غذا)

تدوک مرغ و تخم مرغ

ابتدا تخم مرغ ها را آب پز کنید و پوست آنها را بکنید. سیب‌زمینی‌های آب پز را کوبیده و له کنید. سپس ...

چیپس و پنیر
(پیش غذا)

چیپس و پنیر

پنیر رنده شده را روی چیپس میریزیم بعد قارچ را روی آن میریزیم. فلفل دلمه ای را هم روی مواد میریزیم و ...

گراتن کدو
(پیش غذا)

گراتن کدو

فر را در دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. ابتدا کدو را پوست کنده و به صورت نازک برش دهید. کره را د ...

گرانولا کره بادام زمینی
(پیش غذا)

گرانولا کره بادام زمینی

فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.در یک کاسه جو و سبوس برنج را با هم مخلوط نمایید. کره بادا ...

کرپ قارچ با مرغ
(پیش غذا)

کرپ قارچ با مرغ

کرپ یک نوع خمیر پخته شده است. در کاسه ای آرد و نمک را با هم مخلوط کنید. شیر و تخم مرغ را با هم آمیخ ...

قارچ سوخاری
(پیش غذا)

قارچ سوخاری

قارچ ها را به خوبی شسته و می گذاریم خشک شوند و در آرد می غلتانیم. سپس تخم مرغ را به آرامی زده و شیر ...

کشک بادمجان لقمه ای
(پیش غذا)

کشک بادمجان لقمه ای

ابتدا بادمجان ها رو پوست می گیریم. ورقه ورقه می کنیم که نه زیاد نازک باشه و نه ضخیم بعد حدود یک ساعت ...

آب دوغ خیار
(پیش غذا)

آب دوغ خیار

ابتدا ماست را با همزن مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس خامه را اضافه کرده و مجددا مخلوط می کنیم بعد خی ...

کشک وبادنجان بیرجندی
(پیش غذا)

کشک وبادنجان بیرجندی

ابتدا کشکها را در آب گرم به مدت ۴-۵ ساعت خیس می کنیم. گردو را کاملا نرم می کنیم و در طغارچه می ریزیم ...

سمبوسه
(پیش غذا)

سمبوسه

سیب زمینی ها را آب پز کرده و پوست می گیریم و در یک ظرف بزرگ رنده می کنیم. سپس جعفری خرد شده را به آن ...

کاپ کیک اسفناج
(پیش غذا)

کاپ کیک اسفناج

اسفناجها را خرد می کنیم، سیر را هم رنده می کنیم در یک ظرف تمامی مواد را با هم مخلوط می کنیم. ظرف مخ ...

قارچ سوخاری
(پیش غذا)

قارچ سوخاری

تخم مرغ زده شده را با آبلیمو مخلوط نمائید و خوب به هم بزنید . سپس قارچهارا در این مواد فرو برده و بی ...

کرپ قارچ و مرغ
(پیش غذا)

کرپ قارچ و مرغ

کرپ یک نوع خمیر پخته شده است که مراحل تهیه آن را برای شما بیان می کنیم. در کاسه ای آرد و نمک را با ...

کرپ ژامبون و سبزیجات
(پیش غذا)

کرپ ژامبون و سبزیجات

تخم مرغ ها و شیر روغن مایع و آرد رو داخل غذاساز مخلو ط کنین و کمی نمک بزنین . در صورت تمایل چند قطره ...

حلیم بادنجان
(پیش غذا)

حلیم بادنجان

گوشت و پیاز را خرد و کمی سرخ کنید . زرد چوبه را به آن بیفزایید . روی آن آب بریزید و بگذارید بپزد . ع ...

بال مرغ کنجدی شیرین
(پیش غذا)

بال مرغ کنجدی شیرین

بال های مرغ را با چاقو سوراخ نمایید. سپس نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و سویا سُس را به آن بیفزایی ...

پیراشکی پنیری
(پیش غذا)

پیراشکی پنیری

کره و روغن مایع را مخلوط کرده، سپس ماست را اضافه می‌‌کنیم و هم می‌‌زنیم. تخم‌مرغ‌ها (یکی از زرده‌ها ...

اشترودل گوشت
(پیش غذا)

اشترودل گوشت

ابتدا مایه‌ی خمیر را با مقداری شیر ولرم و یک قاشق سوپ‌خوری شکر مخلوط کنید و بگذارید عمل بیاید. * رو ...

تارت گوشت و قارچ
(پیش غذا)

تارت گوشت و قارچ

آرد رو الک میکنیم و نمک و کره ای رو که تو دمای محیط نرم شده ، بهش اضافه کرده و با نوک انگشتامون ورز ...

چیپس سیب زمینی
(پیش غذا)

چیپس سیب زمینی

سیب زمینی را بعد از پوست کندن به ورق های نازک با چاقو یا هر وسیله مخصوص خرد نمایید.سپس ورقه های سیب ...

کدو ورقه ای
(پیش غذا)

کدو ورقه ای

کدو را خوب بشویید و آن را با پوست حلقه‌حلقه کنید سپس در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید. بعد تخم‌مرغ‌ها ...

پیراشکی سیب زمینی
(پیش غذا)

پیراشکی سیب زمینی

سیب‌زمینی‌ها را پخته و چرخ کنید. آرد نخودچی، ادویه و تخم‌مرغ‌ها را به سیب‌زمینی اضافه کرده و خوب ورز ...

لازانیای کانلونی با گوشت
(پیش غذا)

لازانیای کانلونی با گوشت

ابتدا یه قابلمه پر آب میکنیم تو آبش ۱ قاشق چایخوری زردچوبه میریزیم بعد وقتی جوش اومد لازانیا هارو ۴ ...

تخم مرغ بندیکت
(پیش غذا)

تخم مرغ بندیکت

یک قابلمه عمیق را برداشته در ان آب بریزید و بگذارید بجوشد بعد از آن سرکه را به ان اضافه نمایید هر تخ ...

رول سیب زمینی تنوری و ژامبون
(پیش غذا)

رول سیب زمینی تنوری و ژامبون

سیب‌زمینی‌ها را با پوست شسته سپس چهار تکه کرده و در روغن سرخ می‌‌کنیم. در این فاصله ژامبون را به صور ...

پنکیک ذرت
(پیش غذا)

پنکیک ذرت

مرحله ۱ - آرد، سفیده تخم مرغ، شیر و نصف از ذرت را در غذاساز یا مخلوط کن ریخته تا پوره ای شکل شود. ...

اسنک سویا
(پیش غذا)

اسنک سویا

مرحله ۱ - سیب زمینی را مکعبی ریز کرده و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. مرحله ۲ - پیاز را نیز ...

بادمجان شکم پاره
(پیش غذا)

بادمجان شکم پاره

۱. بادمجان‌ها را پوست بکنید طوری که دم آنها جدا نشود و مثل یک دسته یا کلاهک روی بادمجان باقی بماند. ...

اسنک سیب زمینی
(پیش غذا)

اسنک سیب زمینی

* در تابه ای مقداری روغن گرم کنید، پیاز را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا سبک شود. * برش‌ها ...

ناگت سبزیجات
(پیش غذا)

ناگت سبزیجات

* فر را روی حرارت ۴۲۵ درجه فارنهایت از پیش گرم کنید. * درون ظرف مخصوص پخت، لایه‌ای از فویل آلومین ...

هورن
(پیش غذا)

هورن

برای تهیه هورن ابتدا باید خمیر آن را آماده کنید. برای شروع، شیر و روغن را کمی گرم کنید و مخلوط‌شان ر ...

بادمجان رولی
(پیش غذا)

بادمجان رولی

- بادمجان‌ها را از درازا برش زده و دو طرف آن را سرخ کنید. ۲- سیب زمینی را پخته، پوست کنده و به صو ...

پای ماهی( غذای بچه ها)
(پیش غذا)

پای ماهی( غذای بچه ها)

* دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. * داخل قابلمه‌ای کمی آب و نمک بریزید و روی حرا ...

قارچ سوخاری
(پیش غذا)

قارچ سوخاری

قارچ ها را به خوبی شسته و می گذاریم خشک شوند و در آرد می غلتانیم. تخم مرغ را به آرامی زده و شیر و ن ...

بورک گل با خمیر یوفکا
(پیش غذا)

بورک گل با خمیر یوفکا

-خمیر یوفکا را پهن میکنیم و آن را به صورت نوارهایی مانند تصویر در می آوریم ۲-سیب زمینی را با پیاز م ...

مافین سبزیجات
(پیش غذا)

مافین سبزیجات

سیب زمینی ها رو پوست میگیریم و خرد میکنیم و میگذاریم چند دقیقه با آب و نمک کمی بپزه. خیلی نمیخواهیم ...

کیوسکی
(پیش غذا)

کیوسکی

سینه‌ی مرغ را باز کرده، سبزی و پنیر پیتزا را داخل آن قرار داده و لوله می‌کنیم. * سپس آن را به تخم‌م ...

میرزا قاسمی
(پیش غذا)

میرزا قاسمی

بادنجان را کباب پز کرده و بعد از ساطوری‌ کردن با یک لیوان آب و دو حبه سیر می‌گذاریم خوب بپزد. سپس گر ...

قارچ تنوری
(پیش غذا)

قارچ تنوری

داخل قارچ رو میتونین با هر چی که دوست دارین پر کنین. مثل مواد داخل پیتزا یا ماکارونی یا انواع پنیر . ...

کلم پیچ با زیره
(پیش غذا)

کلم پیچ با زیره

کلم ها را در داخل آب جوش به مدت ۳ دقیقه بپزید.و بعد از آب خارج کرده و آن را خشک نمایید. پیاز را به م ...

نان سیر با پنیر فتا
(پیش غذا)

نان سیر با پنیر فتا

نان های فرانسوی برش خورده را تست نمایید تا قهوه ای شود ۲ طرف نان ها را با قلمو روغن زیتون بمالید و ک ...

لقمه‌های مخصوص افطــاری
(پیش غذا)

لقمه‌های مخصوص افطــاری

ابتدا پیاز و فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کرده و با زردچوبه و پودرکاری و مقداری روغن زیتون تفت می‌دهیم. گ ...

بال مرغ سرخ شده
(پیش غذا)

بال مرغ سرخ شده

بالهای مرغ را در آبجوش ریخته و بمدت ۱۰ دقیقه بپزید سپس آبکش کنید . باقی مواد را در کاسه ای با هم مخل ...

پنیر سوخاری
(پیش غذا)

پنیر سوخاری

پنیر را به هشت قسمت مثلثی تقسیم کنید و کنار بگذارید. بر روی یک ورقه کاغذ روغنی، یک بشقاب یا یک کاسه ...

پتاژ برنج
(پیش غذا)

پتاژ برنج

کره را در ظرفی آب میکنیم , آرد برنج را در کره کمی سرخ میکنیم و آب گوشت را بتدریج روی آرد برنج میریزی ...

قارچ و پنبر سوخاری
(پیش غذا)

قارچ و پنبر سوخاری

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را خلال کرده و در روغن سرخ می‌‌کنیم، قارچ‌های ورقه شده را هم تفت می‌‌دهیم. سپس سی ...

تخم مرغ سوخاری
(پیش غذا)

تخم مرغ سوخاری

در یک قابلمه، ‌مقداری آب سرد ریخته و تخم‌مرغ‌ها را درون آن بجوشانید. قابلمه را از روی حرارت برداش ...

پفک بیکن و پنیر
(پیش غذا)

پفک بیکن و پنیر

بیکن ها را خرد کرده آن را در کمی روغن آنقدر تفت دهید تا برشته شود. یک ظرف روی اجاق با حرارت ملایم گ ...

لقمه های تخم مرغ و زیتون
(پیش غذا)

لقمه های تخم مرغ و زیتون

تخم مرغ ها را شسته و در آب قرار دهید و روی حرارت بگذارید تا کاملاً پخته و سفت شود. آنها را پس از سرد ...

ژامبون تنوری با سس توت فرنگی
(پیش غذا)

ژامبون تنوری با سس توت فرنگی

ابتدا یک سمت ژامبون را به ترتیب در آرد سفید، زرده تخم‌مرغ و کورن فلکس گذاشته و در روغن سرخ کنید. وقت ...

سوسیس بندری
(پیش غذا)

سوسیس بندری

ابتدا سوسیس ها را حلقه حلقه کنید سپس پیاز راخلال کنید. و سیب زمینی را خرد کنید.یک ماهیتابه بردارید، ...

ماهی برگر با نان تست
(پیش غذا)

ماهی برگر با نان تست

• در یک کاسه بزرگ، پنج ماده اول این برگر را با هم مخلوط کنید. • در کاسه کوچکی، سس فلفل تند را با سف ...

همبرگر با سویا
(پیش غذا)

همبرگر با سویا

ابتدا سویا را به مدت ۱۰ دقیقه در آّب ولرم خیس می کنیم و سپس آن را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت قرار داده ...

رتی فیله گوساله
(پیش غذا)

رتی فیله گوساله

بهترین رتی با فیله گوساله یا گاو تهیه می شود، گوشتی که به مصرف رتی می رسد، باید کمی چرب باشد و مدت ط ...

چیپس و پنیر فیله مرغ در مایکرویو
(پیش غذا)

چیپس و پنیر فیله مرغ در مایکرویو

از مایکرویو فقط برای آب کردن پنیر استفاده میکنیم.پس باید همه مواد از قبل پخته شده باشند.تنها مواد خا ...

پنیر و بروکلی
(پیش غذا)

پنیر و بروکلی

ابتدا بروکلی را خرد کنید(در اندازه متوسط) و ۱۰ دقیقه در آب نمک بگذارید. شیر را بجوشانید و در حالیکه ...

سمبوسه پنیر
(پیش غذا)

سمبوسه پنیر

ابتدا در ظرفی پنیر را با نعنای خرد شده و مغزگردو مخلوط می کنیم.سپس نان ها را مستطیل شکل از طول می بر ...

رول بادمجان پنیر
(پیش غذا)

رول بادمجان پنیر

پیاز و سیر را با ۲ ق س روغن زیتون کمی تفت می دهیم تا پیازها طلایی شود بعد فلفل و آب پرتقال را به آن ...

کومپیر
(پیش غذا)

کومپیر

ابتدا فر را با درجه ۲۰۰ می گذاریم گرم شود .سپس بعد از ۱۵ دقیقه خوب وقتی فر گرم شد،سیب زمینی ها را ش ...

لقمه مرغ و سوسیس با دورچین مخصوص
(پیش غذا)

لقمه مرغ و سوسیس با دورچین مخصوص

ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچکتر برش زده وداخل کیسه فریزر کمی با بیفتک کوب می کوبیم تا پهن شود . س ...

سیب زمینی های کوچک
(پیش غذا)

سیب زمینی های کوچک

سیب زمینی ها رو که کاملاً شسته و تمیزند توی آب می ریزیم و می گذاریم بجوشند. حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه از و ...

کنسومه قارچ
(پیش غذا)

کنسومه قارچ

آرد را کره کمی سرخ و حرارت ملایم میکنیم و آبگوشت را کم کم میریزیم و بهم میزنیم بعد از چند جوش گوشت م ...

سیب زمینی با پنیر طعم دار
(پیش غذا)

سیب زمینی با پنیر طعم دار

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و برش های ورقه ای نازک بزنید . مقداری روغن در تابه بریزید و صبر کنید روغ ...

توپ پنیر و زیتون
(پیش غذا)

توپ پنیر و زیتون

۱. پنیرها و کره را در یک کاسه بزرگ قرار داده و بگذارید به دمای اتاق برسند. آنها را با درجه کم همزن ب ...

خوراک پنیر محلی
(پیش غذا)

خوراک پنیر محلی

قابلمه ای روی اجاق بگذارید و روغن را در آن گرم کنید. زیره را در روغن تفت دهید تا عطر آن بلند شود و ر ...

دلمه سیب زمینی
(پیش غذا)

دلمه سیب زمینی

سیب زمینی ها رو آبپز کنید. پوستش رو بگیرید و از دراز دو قسمت کنید. توش رو با قاشق خالی کنید.دقت کن ...

حلیم بادمجان
(پیش غذا)

حلیم بادمجان

بادنجان ها را پوست گرفته و آنها را ۴-۳ قطعه می کنیم. کمی نمک روی آنها پاشیده و در روغن سرخ می کنیم. ...

پاپ کورن گل کلم
(پیش غذا)

پاپ کورن گل کلم

ابتدا فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، گل کلم،‌ روغن و نصف قاشق چای‌خو ...

توپ پنیر و گردو
(پیش غذا)

توپ پنیر و گردو

۱. پنیرها و کره را در یک کاسه بزرگ قرار داده و بگذارید به دمای اتاق برسند. آنها را با درجه کم همزن ب ...

سبزیهای مخلوط
(پیش غذا)

سبزیهای مخلوط

سبزیها باید بشکل مطلوبی طبخ شوند و برای این منظور باید دقت شود که تمام سبزیها در نهایت تازگی باشند و ...

استریپس سیب زمینی
(پیش غذا)

استریپس سیب زمینی

۱. سیب زمینی های پخته را با گوشت کوب می کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت د ...

گوجه‌فرنگی شکم‌پر با پوره سیب‌زمینی
(پیش غذا)

گوجه‌فرنگی شکم‌پر با پوره سیب‌زمینی

• درون قابلمه‌ای قطعات خرد شده سیب‌زمینی را با مقداری آب حدود ۱۲- ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که چنگال را د ...

کشک بادمجان
(پیش غذا)

کشک بادمجان

بادمجانها را پوست بگیرید ، برش عمودی بزنید ، بشوئید و نمک بزنید و بگذارید تا تلخی آنها گرفته شود . ب ...

نوعی بلال
(پیش غذا)

نوعی بلال

ذرتهای تازه و شیری را به مدت نیم ساعت در آب سرد قرار دهید در این مدت در یک ماهی تابه دیگر کره و سیر ...

مارینیت قارچ
(پیش غذا)

مارینیت قارچ

سرکه ، سیر ، برگ بو و پیاز را در یک قابلمه بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بجوشد تا پیاز نرم شود. رو ...

خاویار بادنجان
(پیش غذا)

خاویار بادنجان

بادنجان را تنور پز کرده پوستش را بیرون آورده آن را با پیاز ساطوری کنید. سپس نمک و فلفل سیاه کوبیده ب ...

صبحار زیتون
(پیش غذا)

صبحار زیتون

روغن را در تابه داغ کنید، پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر آب شود. ماهی تن را اضافه کنید و همان ...

سیب زمینی پخته پنیری
(پیش غذا)

سیب زمینی پخته پنیری

• فر را از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. • کف و دیواره‌های یک ظرف نسوز را چرب کنید. ...

پیاز سوخاری
(پیش غذا)

پیاز سوخاری

•پیاز ها را پوست کنده و با ضخامت حدود ۱ سانتیمتر حلقه حلقه کنید. •چیپس سیب زمینی و بیسکویت شور را ب ...

بولانی ماشی
(پیش غذا)

بولانی ماشی

آرد را با آب شیر گرم نمک و دو قاشق روغن مایع خمیر نماید .خمیر بولانی باید زیاد سخت نباشد . راحت همو ...

اسنک سویا و بادمجان
(پیش غذا)

اسنک سویا و بادمجان

سویا را از چند ساعت قبل با مقداری آب یا شیر خیس کنید و کنار بگذارید . بادمجان را پوست بگیرید ، خرد ک ...

پیش غذا با قارچ
(پیش غذا)

پیش غذا با قارچ

اول کره را آب کرده و موسیر، سیر، کرفس، جعفری را با هم تفت بدهید و نمک و فلفل بپاشید. حالا ساقه قارچ ...

رولت مرغ با ژامبون
(پیش غذا)

رولت مرغ با ژامبون

استخوان‌های سینه‌مرغ را در آورده و بین دو نایلون با بیفتکوب می‌کوبیم تا مثل مستطیل باز شده و نازک شو ...

پودینگ کدو حلوایی
(پیش غذا)

پودینگ کدو حلوایی

کدو ها رو شسته و خرد میکنیم . سپس با کمی آب میپزیم. هنگاهی که نرم شد، شکر و هل و گلاب را اضافه کرده ...

کراکت تن ماهی
(پیش غذا)

کراکت تن ماهی

تن ماهی، یک عدد تخم مرغ، پنیر پیتزا و فلفل رو مخلوط کنین. نان جو یا تست رو خرد یا رنده کرده و به اند ...

پیتزا نارنجکی
(پیش غذا)

پیتزا نارنجکی

ابتدا پیاز را در روغن تفت میدهیم سپس گوشت و ادویه را به آن اضافه میکنیم وقتی خوب پخته و تفت داده شد، ...

کیک سوسیس و گردو
(پیش غذا)

کیک سوسیس و گردو

تخم مرغ ها و نمک را با همزن زده تا یک دست شود و کف کند. سپس سرعت همزن را کم کرده ماست و روغن را اضاف ...

لقمه های ماست و خیار
(پیش غذا)

لقمه های ماست و خیار

خیار ها رو حلقه حلقه کرده و ماست رو با قیف روی خیارها میگذاریم. برای تزئین هم میتونید از انواع مغزها ...

دو پیازه
(پیش غذا)

دو پیازه

پیاز رو تف میدیم تا طلایی رنگ بشه. بعد نعناع و فلفل و نمک و زردچوبه رو هم اضافه میکنید. به جاب نعناع ...

سیب زمینی تنوری
(پیش غذا)

سیب زمینی تنوری

آیا تا به حال سیب زمینی تنوری در ماهیتابه رژیمی درست کردید . بد نیست این روش را امتحان کنید و به عنو ...

سیب زمینی شکم پر با مرغ
(پیش غذا)

سیب زمینی شکم پر با مرغ

* سیب زمینی با پوست را خوب بشویید و با استفاده از چنگال چند سوراخ روی هر کدام ایجاد کنید، کمی کره رو ...

متبل ایرانی
(پیش غذا)

متبل ایرانی

۱. بادمجان ها را شسته در سینی فر گذاشته سپس سینی را به مدت ۱ ساعت با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد بگذاری ...

تخم مرغ سس سویایی
(پیش غذا)

تخم مرغ سس سویایی

سس سویا را در قابلمه ی گودی بریزید و روی حرارت بالا بگذارید تا کمی کف کند، سپس حرارت را متوسط کنید و ...

ماسالای تخم مرغ
(پیش غذا)

ماسالای تخم مرغ

تخم مرغ را با مقدار کافی آب و کمی نمک (برای جلوگیری از شکستن پوسته ی تخم مرغ) به مدت ۱۰ دقیقه آب پز ...

پــتاژ شلغم
(پیش غذا)

پــتاژ شلغم

کره رو آب کرده و پیاز رو تا جائی که نرم بشه توش تفت بدید بعد سیر ، جو ، شلغم ، آب و آب مرغ رو اضاف ...

پیاز تنوری
(پیش غذا)

پیاز تنوری

سر و ته پیاز را بزنید. فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد داغ کنید . پیاز را با پوست ۲۵ دقیقه در فر بگذار ...

کشک بادمجان با عدس
(پیش غذا)

کشک بادمجان با عدس

بادمجان ها را پوست گرفته و از وسط نصف می کنیم. روغن را در تابه ریخته و بادمجان ها را در آن سرخ می ک ...

سبزیجات پر شده با پنیر طعم دار
(پیش غذا)

سبزیجات پر شده با پنیر طعم دار

گوجه ها را سرشان را کمی بریده و گوشت داخلشان را با چاقو و قاشق خالی کنید. خیارها را حلقه حلقه کره ، ...

دیپ پنیر و خیار
(پیش غذا)

دیپ پنیر و خیار

پنیر خامه ای رو با چنگال نرم کنید و به اون نعنا خشک و آب لیمو رو اضافه کنید و مخلوط کنید. خیار رنده ...

پتاژ قارچ
(پیش غذا)

پتاژ قارچ

قارجها را یارنده کنید یا ورقه ورقه بعدش تو کره روی حرارت زیاد ۲ دقیقه تفت بدید. آرد رو تو شیر سرد ک ...

پتاژ لبو
(پیش غذا)

پتاژ لبو

مرغ پخته رو داخل کره تفت بدید بعد ازتو کره بر داشته و تره فرنگی رو داخل کره تفت بدید، سیب زمینی ...

گل کلم سوخاری (هند)
(پیش غذا)

گل کلم سوخاری (هند)

گل کلم ها را پس از شستن قطعه قطعه کرده به کناری می گذاریم. نصف فنجان آرد ذرت، آرد سفید، نمک، فلفل ق ...

پای گوشت
(پیش غذا)

پای گوشت

شیر را گرم کرده، نمک و خمیرترش را اضافه می‌کنیم، یک دقیقه صبر می‌کنیم تا خمیرترش برسد. سپس به خمیر ر ...

مافین کالباس
(پیش غذا)

مافین کالباس

آرد، بیکینگ‌پودر، نمک و فلفل را مخلوط کرده و کره نرم‌شده را به آن اضافه می‌‌کنیم. در ظرفی دیگر شیر و ...

کراکر شوید
(پیش غذا)

کراکر شوید

آرد الک‌شده را با بیکینگ‌پودر و نمک مخلوط کرده و روغن و شیر را به آن اضافه می‌کنیم و کمی هم می‌زنیم. ...

نان لقمه ای با کالباس
(پیش غذا)

نان لقمه ای با کالباس

آرد را در ظرف بزرگی ریخته، وسط آن را گود کنید. سپس شیرگرم، شکر، مایه خمیرترش، پودر زیره، نمک و کره ر ...

سیب زمینی تنوری با طعم سیر
(پیش غذا)

سیب زمینی تنوری با طعم سیر

سیب‌زمینی‌ها را از وسط به دو نیم کرده و داخل فر قرار می‌‌دهیم تا پخته و به رنگ طلایی در بیاید. کره و ...

سیب زمینی کرانچی
(پیش غذا)

سیب زمینی کرانچی

سیب زمینی را رنده میکنیم سپس جعفری ساطوری شده را با آن مخلوط میکنیم.نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد ...

نکاتی در مورد سرخ کردن سیب زمینی
(پیش غذا)

نکاتی در مورد سرخ کردن سیب زمینی

اول سیب زمینی ها رو درشت خرد کنیم. بعد آنها رو شسته. در قابلمه ای آب را جوش بیاورید و زمانی که آب ...

لقمه کلم بروکلی و پنیر
(پیش غذا)

لقمه کلم بروکلی و پنیر

کلم بروکلی ها رو به همراه ساقه بشویید و خرد کنید‫.‬ یک قابلمه آب جوش بیارید و کلم ها رو توی اون بریز ...

(Spring Roll)
(پیش غذا)

(Spring Roll)

پیاز رو تفت بدید، وقتی کمی رنگش برگشت، گوشت رو اضافه کنید و خوب تفت بدید. فلفل دلمه رو خرد کنید، هوی ...

کبه برنجی
(پیش غذا)

کبه برنجی

پیاز را کمی تفت میدهیم گوشت را اضافه میکنیم ,ادویه, فلفل سیاه , نمک, لپه پخته شده و جعفری را اضافه م ...

ساندویچ سیب‌زمینی
(پیش غذا)

ساندویچ سیب‌زمینی

یک سیب‌زمینی متوسط را بپزید و در این فاصله میان دو نان صبحانه را خالی کنید. وقتی سیب‌زمینی پخت آن را ...

کشک بادمجان با سیب زمینی
(پیش غذا)

کشک بادمجان با سیب زمینی

شاید به نظر رسد سیب زمینی هیچ تناسبی در این غذا ندارد اما باید عرض کنم که اولا طعمش اصلا مشخص نمی شو ...

توپک های مرغ
(پیش غذا)

توپک های مرغ

گوشت مرغ راچرخ کنید وبا تخم مرغ و پودر ذرت، نمک، فلفل ورز دهید وبه شکل توپه های کوچک درآورید وبعد در ...

نان سیر و اسفناج
(پیش غذا)

نان سیر و اسفناج

چند حبه سیر را پاک کنید و با پوست کن یا چاقو به حلقه‌های نازک برش دهید. آنها را کمی در روغن زیتون تف ...

ترد آجیلی
(پیش غذا)

ترد آجیلی

این یکی از متفاوت‌ترین و خلاقانه‌ترین پیش‌غذاهای دنیاست. می‌توانید آن را به عنوان عصرانه هم سرو کنید ...

قایق های کاهویی
(پیش غذا)

قایق های کاهویی

چند برگ کاهو را کاملا بشویید و خشک کنید. سپس مقداری پنیر سفید را خرد کنید و با مقداری جعفری تازه، هو ...

سیب‌زمینی توپی
(پیش غذا)

سیب‌زمینی توپی

برای درست کردن این پیش‌غذا نیاز به سیب‌زمینی‌های کوچک پخته دارید. آنها را پوست بکنید، از وسط نصف کنی ...

نان سیر و کره
(پیش غذا)

نان سیر و کره

برای درست کردن این پیش‌غذا به نان باگت کوچک نیاز دارید. نان‌ها را به ارتفاع دو سانتی‌متر برش بزنید و ...

بروسکتا
(پیش غذا)

بروسکتا

چند گوجه‌فرنگی سفت را نگینی خرد کنید و با کمی پودر سیر یا سیر له شده، جعفری، ترخون و روغن زیتون مخلو ...

کاناپه تخم مرغ
(پیش غذا)

کاناپه تخم مرغ

در ابتدای کار فر را روشن کنید تا گرم شود.نان را به صورت یک اندازه و حلقه ای خرد کنید و روی سینی فر چ ...

قارچ شکم پر
(پیش غذا)

قارچ شکم پر

پایه‌های قارچ‌ها را پس از جدا کردن به صورت نگینی خرد کنید سپس روغن زیتون را در تابه‌ای بریزید و روی ...

سیب زمینی توپی شکم پر
(پیش غذا)

سیب زمینی توپی شکم پر

خوب اول سیب زمینی‌ها رو آب پز می‌کنیم و با رنده و یا گوشت‌کوب له می‌کنیم و کناری می‌ذاریم. حالا نوب ...

پوره سیب زمینی با سیر
(پیش غذا)

پوره سیب زمینی با سیر

ته بخار پز به اندازه ۲ اینچ آب بریزید سیر را له کنیدو بگذارید ۵ دقیقه بماند . سیب زمینی ها را خرد کن ...

سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر
(پیش غذا)

سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر

فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتی گراد) داغ کنید. سیب زمینی ها را چند مرتبه با چنگال ...