رول گوشت چرخ کرده و تخم مرغ

گوشت را با یک لیوان آب ونمک وزردچوبه روی حرارت بگذارید . کمی مانده به پایان پخت رب رااضافه کنید.جعفری خردشده را سرخ کنید . تخم مرغها را درظرفی شکسته وبا چنگال بزنید. روغن را باکمی زردچوبه در ماهی تابه بریزید. سپس تخم مرغها را در روغن بریزید طوری که کف ماهیتابه را بپوشاند . بعد از اینکه پخته شد روی آن را با مخلوط گوشت و جعفری و پیاز داغ به صورت یکنواخت پر کرده و لوله کنید ودرد دیس گذاشته و برش داده و تزیین کنید.