پیتزا نارنجکی

ابتدا پیاز را در روغن تفت میدهیم سپس گوشت و ادویه را به آن اضافه میکنیم وقتی خوب پخته و تفت داده شد، قارچ را به آن اضافه میکنیم. مواد را مخلوط کرده و کاملا تفت میدهیم... در آخر ذرت و نمک را اضافه میکنیم تا با الباقی مواد پخته شود. اکنون نانهای باگت را بصورت حلقه ای و به ضخامت ۱.۵ سانت برش میزنیم و در کف سینی فر یا ماکروفر میچینیم. توسط یک قلم مو سطح نانها را به سس گوجه و روغن مایع آغشته کرده و روی آنها کمی پنیر پیتزامیریزیم. سینی را در فر یا ماکروفر قرار میدهیم به اندازه ای که فقط پنیر روی سطح نان ذوب شود... سپس نانها را از فر خارج کرده و روی سطج هر نان را با موادی که از قبل تهیه کردیم میپوشانیم و روی مواد را پنیر پیتزا میریزیم. سینی حاوی نانهای نارنجکی را مجدد در فر یا ماکروفر قرار میدهیم در حدی که پنیر روی مواد ذوب شود و در صورت تمایل از شعله بالایی فر و یا دستور گریل در ماکروفر استفاده میکنیم تا روی سطح پیتزای ما طلایی شود. پیش غذای خوشمزه ما حاضر شده و میتونه سرو بشه.

چون سطح نانها کوچک است، ترجیحا مواد اولیه را بسیار ریز خرد کنید و دیگر اینکه بر طبق ذائقه میتوانید از مواد جایگزین مثل: سوسیس و کالباس، فلفل دلمه، زیتون و ... استفاده کنید.