کاچی
مواد لازم
طرز تهیه
آب و شکر را روی حرارت بگذارید وقتی شکر حل شد از روی حرارت بردارید و بگذارید تا سرد شود . گلاب و زعفران را به شهد اضافه کنید . آرد را روی حرارت ملایم با روغن سرخ کنید اگر میخواهید رنگ کاچی تیره شود از آرد سبوس دار استفاده کنید و آنرا بیشتر سرخ کنید . بعداز اینکه آرد سرخ شد شهد را به آن اضافه کنید و مدام به هم بزنید تا کاچی کاملاً یکنواخت شود و آرد داخل آن صاف شود. بعد حرارت زیرآنرا کم کنید تا روغن بیندازد . گردو و پسته و بادام خرد شده را در کاچی بریزید و چند دقیقه صبر کنید و حرارت را خاموش کنید .
نادر افشاریان
دستور پخت شما خیلی بد بود .باهاش حال نکردیم.
الناز
مزه کوفت میده
شکوفه
خیلی خوب . در ضمن اگر کمی از پودر کاچی هم استفاده کنیدخوش طعم تر میشود.
پگاه
خیلی خوب