خوراک کدو بادمجان
- تعداد بازدید۱۹,۱۴۳
مواد لازم
طرز تهیه
کدو را بدون اینکه پوست بکنید سر و دمش رو گرفته و نگینی خرد کنید ، بادمجانها را پوست کنده نگینی خرد کنید و یکساعت در آب نمک قرار دهید ، در ماهیتابه کمی روغن مایع بریزید ابتدا کدو را درآن تفت دهید ، کدوهار ابرداشته و بادمجانها را تفت دهید بعد بادمجانها را ازروغن برداشته ، پیاز خرد شده را داخل روغن بریزید ، پیاز که طلائی شد سیر خرد شده را افزوده و بعد سویا ( سویا را ۱۰ دقیقه خیس کرده و آبکش کنید بعد مورد استفاده قراردهید)را اضافه کنید و ده دقیقه تفت دهید ، سپس کدو و بادمجان را به این مواد افزوده ، نمک ، فلفل و گوجه فرنگی رنده شده را هم مخلوط نموده درظرف را بگذارید و حرارت را ملائم کنید تا غذا به آرامی پخته شود ، این خوراک لذیذ را با ماست سرو کنید
میتونید بجای سویا از ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
ب ش
جالبه . چقدر نظرات متفاوت🤔
حدیثه
عالی۷
جوجو
من درست کردم عالیه ولی من گوجه و بادمجون رو کبابی کردم بعد تو روغن سرخ کردم خیلی خوشمزه شد۱/
فرانک
عالی بود
صبا
عالی بود
منیژه
خیلی عالی شده بودمن شب پختم ممنونم
کوثر
بسیار عالی شد. متشکرم
رویا
افتضاح
مهدیه
مزخرف بود با تشکر
سرور
هنور درست نکردم ولی حتما خوشمزه میشه متشکرم
مائده (مدیر سایت)
فری جان بله میشه بادمجان رو از قبل سرخ کرد و بعد خرد کرد
فری
ب نظر عذاب خوبیه ولی کاش گفته بودید که ایا میشه با بادمجان ک قبلا سرخ کردیم اینو تهیه کرد..؟
سمیه
من تازه اینو دیدم ولی ابتکاری خودم همچین چیزی ساختم اول پیاز سرخ کردم بعد فلفل دلمه نگینی بعد ذرت و بعد سویا و بعد گوجه رنده شده و کمی رب وفلفل و نمک و آویشن اخر کارم بادمجون که نگینی سرخ شده اضاف کردم البته تو فکرم هست روش پنیر پیتزا ورقه ای هم بزارم
محمد
خوبه خیلی خوش مزه بود
هیمن
خیلی خوب
غزال
خیلییییییییی خوشمزه بود، عالی بود. من توش قارچم ریختم