شام چی داریم؟!

(خوراک)

خوراک زبان سوخاری

ضایعات زبان را گرفته و خوب می‌شوییم. آن را درون ظرف محتوی آب گذاشته به طوری که حجم آب بالاتر از زبان ...

(خوراک)

چیکن استروگانف مخصوص

فیله مرغ را به صورت رشته های باریک بریده با پیاز خلال شده خوب سرخ می کنیم و با فلفل سبز که آنرا هم ب ...

(خوراک)

بیف استرو گانف

طرز تهیه سس : آرد را در شیر سرد حل کنید نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید و مد ...

(خوراک)

خوراک دریایی با سبزیجات

میگو ها و سینه مرغ را تمیز کرده و خرد کنید و انها را با شکر و آرد ذرت مخلوط کنید . ذرتها را از وسط ط ...

(خوراک)

خوراک به و آلو

پیازخلال‌شده را با روغن سرخ کرده و بعد از طلایی شدن گوشت خرد شده را به آن اضافه کنید. رب گوجه‌فرنگی، ...

(خوراک)

خوراک ژامبون گوشت

تخم مرغ‌ها را درون قابلمه قرار دهید و آب کنید تا جوش بیاید با حرارت بالا بعد از ۶ دقیقه ۲ تخم مرغ را ...

(خوراک)

خوراک مرغ گردو

خم‌مرغ‌ها را با دو تا سه قاشق غذاخوری آب ولرم و کمی نمک هم می‌‌زنیم. نمک، فلفل، مغزگردو و شکر را با ...

(خوراک)

خوراک مرغ وسبزیجات

هویج،کدو،فلفل دلمه ای و کرفس را خلالی خرد کرده و هر کدام را جداگانه تفت می دهیم.قارچ را نیز خرد کرده ...

(خوراک)

خوراک مرغ و اسفناج

بتدا مرغ را به تکه‌های مناسب برش زده و با نمک، فلفل و ادویه کاملا آن را مزه‌دار می‌کنیم. در یک تابه ...

(خوراک)

خوراک تخم مرغ و کالباس

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پخته و خرد می‌کنیم. در ظرف مناسب فر سیب‌زمینی‌های خرد شده را چیده و روی آن را ...

(خوراک)

خوراک گوشت و فلفل مکزیکی

فیله گوساله را به صورت قیمه‌ای خرد کرده سپس با نمک، فلفل، عسل، روغن زیتون، پیاز، سیر و خردل مخلوط می ...

(خوراک)

خوراک لوبیا سبز

سر و ته لوبیا سبز را گرفته نمک زده و بپزید. بعد از پخته شدن روغن زیتون و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ...

(خوراک)

میرزاقاسمی

بادمجانها رو بشویید و خشک کنید و روی شعله گاز با شعله پخش کن و با حرارت کم کباب کنید تا پوستوشون بسو ...

(خوراک)

قارچ شکم پر

۱- داخل قارچ ها را خالی کنید و آنها را داخل سینی فر قرار دهید.داخل قارچ ها را با پنیر ، گردو تفت داد ...

(خوراک)

خوراک ماهیچه گوساله

ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده در روغن تفت می دهیم تا سبک شود. سپس گوشت ماهیچه را اضافه کرده و تفت م ...

(خوراک)

بال مرغ کارائیب

تمامی مواد را در مخلوط کن ریخته و خوب با هم مخلوط می کنیم. بعد ٣/١ ازمواد را برداشته و به کناری می گ ...

(خوراک)

خوراک بیف ویستاول

ابتدا فیله را به صورت خلالی خرد می‌‌کنیم و در سویا سس به مدت دو ساعت قرار می‌‌دهیم. پیاز را در روغن ...

(خوراک)

خوراک لوبیا عروس

مواد لازم را آماده کنید که بسته به سلیقه تان هم می توانید حلقه حلقه و هم نگینی خورد کنید، لوبیا عروس ...

(خوراک)

خوراک قارچ با برنج

ابتدا پیازها را به صورت خلال خرد کنید، در کره تفت دهید و نمک و ادویه‌ کاری را به پیاز اضافه کنید. زم ...

(خوراک)

خوراک گوشت گاو و کرفس

۱. گوشت گاو را به صورت نوارهای باریکی خرد کنید. ۲. گوشت را ۱۵ دقیقه در سس سویای رقیق شده با آب بخو ...

(خوراک)

خوراک کشمشی

هویج ها را پوست گرفته و با درجه بزرگ آنها را رنده کنید. کشمش ها را شسته، در آبکش ریخته و تا خشک شدن ...

(خوراک)

خوراک مرغ مخصوص بیماران دیابتی

- آرد، فلفل، آویشن و ریحان را با هم مخلوط کنید. ۲- سینه های مرغ را شسته، خشک کنید و روی هر کدام مقدا ...

(خوراک)

خوراک جگر گوسفند

پیازها را ریز کرده و با روغن سرخ می کنیم. جگر سفید را ریز خرد می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم با کمی ...

(خوراک)

خوراک پارمسان

ابتدا سینه مرغ را با بیفتک‌کوب به مقدار کم می‌‌کوبیم و در نمک، فلفل و آرد گندم می‌‌غلتانیم و در روغن ...

(خوراک)

خوراک کدو و دال عدس

سیب زمینی و کدوها را نگینی ریزخورد کنید و به همراه دال عدس و گوجه فرنگی و خرده برنجها با آب لازم مخل ...

(خوراک)

خوراک جوانه گندم

هویج و سیب زمینی ها را به صورت نگینی خورد کرد، عدس و جوانه ی گندم را به همراه آب ، نمک و ادویه جات ب ...

(خوراک)

رست چیکن با ترخون وکالباس

۱ _ چربی های اضافه مرغ را گرفته، آن را تمیز شسته و خشک کنید. ساقه های ترخون و کره را در حفره خالی شک ...

(خوراک)

کدوی سرخ شده

کدوها را درسته پخته پوستش را تراشیده مدت دو دقیقه در آبجوش نمک دار بپزید، سپس آنها را از آب بیرون آو ...

(خوراک)

نخود فرنگی به طرز فرانسوی

کره را در قابلمه بریزید، همین که آب شد، نخود فرنگی را ریخته زیر آتش ملایم بپزید. پس از ۱۵ دقیقه یک گ ...

(خوراک)

شنیتسل (شنیسل) مرغ

برای تهیه شنیسل مرغ باید از سینه مرغ استفاده کرد، سینه مرغ را از استخوان طوری جدا می کنیم که انتهای ...

(خوراک)

پاپارا غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده

۱- نان را به ابعاد ۲ سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی بچینید و در فر به مدت ۱۰ دقیقه برشته کنید. ۲. ...

(خوراک)

تاس کباب

برای درست کردن تاس کباب اول گرد لیمو و زردچوبه را خوب با هم می زنیم و سپس گوشت را به مواد آغشته می ک ...

(خوراک)

راگوی گوشت و هویج

* ابتدا آرد،‌ نمک، ‌فلفل و گوشت که به شکل مکعب‌ های ۵ سانتی‌ متری خرد شده است را خوب با هم مخلوط کنی ...

(خوراک)

خوراک راگو

- گوشت را به قطعات درشت (به اندازه یک گردو) خرد کنید و آن را بشویید و با مقدار کمی روغن سرخ نمایید ت ...

(خوراک)

تاس کباب با گوشت قیمه

اول گوشت رو میزارم بپزه و در حین پخت کف گوشت رو مرتب میگیرم . وقتی که گوشت تقریبا نیم پز شد در یک ظر ...

(خوراک)

راگو کوفته ریزه مرغ

ابتدا پیاز را تفت داده و طلایی رنگ می کنیم سپس کوفته های ریزی از مرغ میکس شده درست می کنیم و به پیاز ...

(خوراک)

طاس کباب قارچ

اول گوشت رو مثل آبگوشت با پیاز و ادویه جات و کمی‌ گوجه فرنگی بپزین . آلو و هویج و سیب زمینی رو خرد ک ...

(خوراک)

کله گنجشکی با سیب زمینی

برای سس غذا پیاز رو رنده و سرخ می کنیم، روی آن رب گوجه و مقداری گوجه رنده شده و ادویه و فلفل وزردچوب ...

(خوراک)

واویشکای مرغ

گوشت مرغ را به صورت مکعب های ۴ سانتی تکه تکه میکنیم و سپس در روغن تفت میدهیم . وقتی با شعله کم سرخ ...

(خوراک)

خوراک گوشت و زیتون

در ظرف مناسب روغن ریخته و پیاز و سیر و گوشت را تفت داده بعد رب و فلفل وبرگ بو گوجه و نخود فرنگی وذرت ...

(خوراک)

خوراک اسپاگتی

ابتدا سیب زمینی,کرفس,هویج و فلفل دلمه را نگینی خرد میکنیم,سپس آب را جوش آورده و تمامی مواد خرد شده ر ...

(خوراک)

کاری لوبیا (غذای هندی)

مرحله ۱ - کمی روغن در تابه ریخته و پیاز را افزوده، تفت دهید تا نرم و طلایی شوند، سپس سیر، زنجفیل و ر ...

(خوراک)

مرغ انگشتی با سس عسل

سینه مرغ را به صورت قطعات باریک بریده،سپس قطعات مرغ را در مخلوط سفیده تخم مرغ وعسل گذاشته، پس از بیر ...

(خوراک)

مرغ با کِرِم ترخون

مرحله ۱ - روغن را در تابه ریخته و سینه‌های بدون پوست مرغ را افزوده، روی حرارت متوسط برای ۱۰ دقیقه یا ...

(خوراک)

مرغ مراکشی مخصوص

سینه های مرغ (پوست مرغ باید گرفته شود) را با کمی روغن زیتون آغشته می کنیم و کنار می گذاریم. برای ...

(خوراک)

مرغ ترش و شیرین

- ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز به مدت ۷ دقیقه بجوشانید. - سپس مرغ را آبکش کرده و در روغن کمی تفت دهی ...

(خوراک)

مرغ سوخاری با سبزیجات

مرغ را با نمک و فلفل، کمی آن را آب پز کنید. سپس مرغ ها را ابتدا در آرد سفید، بعد در تخم مرغ زده شده ...

(خوراک)

بوقلمون و خوراک سبزیجات همراه با فلفل

۱.سیرها و پیاز را خرد کرده و بگذارید به مدت حداقل ۵ دقیقه بماند تا خواص آن به حد عالی خود برسند ۲ ...

(خوراک)

خوراک بوقلمون با سس پرتقال

ران بوقلمون رو نمک و فلفل پباشیدمو با آب و ۲ تا سیر قاچ شده و چند پره شوید و جعفری و ۱ پیاز خلال شده ...

(خوراک)

پیکلت مرغ

* مرغ را با پیاز چرخ‌کرده، نمک و فلفل ورز دهید. * سپس گلوله‌هایی به اندازه نارنگی از آن بردارید و ...

(خوراک)

خوراک مرغ چوبی

* فیله های مرغ را تکه تکه کنید و به مدت ۳ ساعت در مواد بخوابانید. * برای تهیه مواد آب پیاز و آب ف ...

(خوراک)

خوراک جگر و سبزیجات

* جگر را خوب شسته و خرد کنید و با پیاز خردشده در روغن تفت دهید. * آنگاه هویج خردشده، جعفری و گشنی ...

(خوراک)

خوراک سینه‌ی بوقلمون با سیب

* فر را روی ۱۹۰ درجه بگذارید تا گرم شود. * ظرف مناسب را با اندکی روغن چرب کنید. نصف مریم گلی و فل ...

(خوراک)

خوراک بقچه بادمجان

- ابتدا بادمجان‌ها را بشویید و پوست بگیرید. سپس آنها را از وسط نصف کنید. حالا کاسه بزرگی حاوی مقداری ...

(خوراک)

خوراک کدو و گوجه فرنگی

دمای فر را روی ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۹۰ درجه سانتی‌گراد) تنظیم نمایید. * پنیر چدار و پارمیسان و ریحان ...

(خوراک)

کدو پسند با مرغ

برای تهیه این خوراک ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن کمی تفت می‌دهیم تا نرم شود. * سینه مرغ را به ص ...

(خوراک)

خوراک لوبیایی ایتالیایی

لوبیا را قبل از پختن، چند ساعت در آب خیس کرده و آب آن را عوض می‌کنیم. سپس با حرارت ملایم می‌ پزیم. ...

(خوراک)

خوراک لوبیای یونانی با پنیر لیقوان

آب پرتقال و گوجه‌فرنگی‌ها را در غذاساز پوره کنید. لوبیا قرمز پخته را به مواد اضافه کنید. پیاز و سیر ...

(خوراک)

بال مرغ اسپایسی

ابتدا روی بال‌های تمیز و شسته شده را با چاقو چند برش طولی زده تا وقتی مواد را روی آن ریخته شد مزه‌ها ...

(خوراک)

مرغ کنتاکی با مخلفات

مرغ را تمیز می شوئیم اما پوست آنرا نمی کنیم چون هم مرغ خشک نمی شود وهم بعد از پخت ظاهر خوبی پیدا می ...

(خوراک)

مرغ کنتاکی در منزل

ابتدا مرغ ها را با پوست به چند قطعه تقسیم می کنیم. سپس آنها را با ادویه های مورد نظر (مرینیت )مزه دا ...

(خوراک)

گراتن سیب‌ زمینی و قارچ

۱– فر را روی ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و یک ظرف نسوز را چرب کنید. ۲ – سیب‌زمینی، شیر، نمک و ف ...

(خوراک)

مرغ تنوری ایتالیایی و پاستا

فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت داغ کنید . در یک ظرف متوسط ، آب و نمک را بجوشانید . سپس پاستا را به ...

(خوراک)

خوراک مرغ با قارچ

ابتدا پیاز رو به صورت رشته رشته خرد میکنیم و سرخ میکنیم وقتی کاملا طلایی شد فیله های مرغ خرد شده رو ...

(خوراک)

خوراک تاس گیاه

لوبیا چیتی را یک ساعت جداگانه بپزید، بادمجان و کدو و سیب زمینی و هویج ها را حلقه حلقه کنید اما فلفل ...

(خوراک)

خوراک دل مرغ

اول دل هارا خوب شسته سپس با دو لیوان آب روی حرارت کم گذاشته تا مغز پخت شود و آبش خشک شود سپس یه قا ...

(خوراک)

خوراک بادمجان و زیتون

پیاز را درون تابه‌ای ریخته، با روغن زیتون سرخ کنید. • حرارت را زیاد کنید و بادمجان‌ها را به تابه اض ...

(خوراک)

نوعی کاری با گوشت

توی ماهی تابه ی گودی (یا قابلمه ای)روغن رو گرم می کنیم. و پیازها رو تویش سرخ می کنیم. گوشت و مخلوط ...

(خوراک)

غذای سه سوته

کره رو داخل ماهیتابه با حرارت کم باز کنین پیاز رو اضافه کنین کمی که پیاز نرم شد سیر را اضافه کنین هم ...

(خوراک)

سیب زمینی با پنیر و پیازچه

فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. پوست سیب زمینی ها را خوب شسته و خشک کنید. آن ها را روی سینی ...

(خوراک)

خوراک بال مرغ

بال مرغ را شسته، آن‌ها را در کاسه‌ای ریخته، داخل کاسه، روغن‌زیتون، نمک، فلفل و آبلیمو می‌ریزیم و نیم ...

(خوراک)

میت بال (خوشمزه‌ ترین غذای مرغی)

پیاز را خرد می‌کنیم،پیاز و فلفل و جعفری را به کاسه گوشت مرغ چرخ شده اضافه می‌کنیم. زنجبیل را به مای ...

(خوراک)

خوراک مرغ با سبزیجات فصل

این خوراک در کشورهای اروپای غربی – به‌خصوص فرانسه – یکی از خوراک‌های رایج است و در کشور ما نیز به عن ...

(خوراک)

خوراک نون چرب

ابتدا درون یک قابلمه پیازها را که خرد کرده ایم را تفت میدهیم و طلایی که شدند گوشت را که بصورت قیمه ا ...

(خوراک)

خوراک زمستانی

سیر را خرد کرده و پیاز را خلالی کنید و در روغن زیتون کمی تفت دهید تا پیاز نرم شود. هویج را حلقه‌ای ک ...

(خوراک)

فیله مرغ پفکی

سفیده تخم مرغها را جدا میکنیم و با همزن برقی خوب میزنیم تا حسابی پف کند.ادویه و زعفران نمک را به مخل ...

(خوراک)

خوراک‌ گوشت‌ چرخ‌کرده‌ و نخود فرنگی‌

روغن‌ را در ماهی‌ تابه‌ بزرگی‌ ریخته‌ و روی‌حرارت‌ بگذارید، سیر و پیاز را در آن‌ بریزید و هم‌بزنید ت ...

(خوراک)

مرغ شکم پر با قارچ

قارچ ها را خلالی کرده و با روغن زیتون یا مایع تفت می دهیم تا آب آنها کشیده شود. فلفل دلمه ای های خلا ...

(خوراک)

خوراک بادمجان و کدو توپر

بادنجان و کدو را از طول نصف کنید. داخل آن را با قاشق خالی کنید. بادنجان وکدویی را که با قاشق درآورده ...

(خوراک)

خوراکی خوشمزه با قارچ

پیاز را خرد کرده با روغن کمی سرخ می نماییم فلفل را خرد کرده داخل پیاز می ریزیم گوجه فرنگی ها را هم ...

۲۷۳۷

(خوراک)