رنگین کمان سیب زمینی

سیر را پوست گرفته خرد کنید ، پیازها را نیز خرد کرده کمی تفت دهید . گوشت را اضافه کرده ، سپس سرخ کنید . نصف لیوان آب به گوشت اضافه کنید و قرص سوپ را در آن حل کنید ، ۲ دقیقه بجوشانید . سیب زمینی ها را شسته پوست بگیرید و حلقه حلقه ببرید ، بادمجان ها را نیز شسته پوست گرفته و حلقه حلقه کنید . گوجه فرنگی ها را حلقه حلقه ببرید . ظرف مخصوص فر خود را چرب کنید ، مخلوط گوشت و پیاز را کف آن پخش کنید و به ترتیب سیب زمینی ، بادمجان و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید و فلفل بزنید .

ظرف را به مدت ۴۵ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید . سپس آن را بیرون اورده پنیر بریزید و دوباره ۱۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید.