خورشت سیب درختی و آلبالو

گوشت را به اندازه گردو ریز کنید و با نمک و زردچوبه و یک عدد پیاز رنده شده بپزید . لپه را جداگانه بپزید. هسته آلبالو را بگیرید . سیب را پوست کنده وخلال و سپس سرخ کنید . آلبالو را جداگانه با کمی آب به مدت ۷ الی ۸ دقیقه بپزید . بعد از پخته شدن گوشت لپه وسیب درختی سرخ شده را اضافه کنید کمی که نرم شد آلبالو و پیاز سرخ شده و دارجین و زعفران را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه شعله را خاموش کنید تا خورش خوشرنگ بماند .