ماهی با پنیر پارمیزان

فر را روشن کرده و روی درجه ٢٢٠ درجه سانتی گراد گذاشته تا گرم شود. ماهی ها را با نمک و فلفل طعم دار می کنیم. در یک ظرف پودر نان، جعفری خرد شده، آب لیمو،‌ پنیر پارمیزان،‌ روغن و نمک و فلفل را مخلوط می کنیم. (پودر نان هم به صورت آماده در بیرون موجود می باشد هم می توان در منزل از مغز نان باگت خشک استفاده کرده) سینی فر را کمی چرب کرده ماهی ها را از قسمت پوست روی سینی می چینیم (به طوری که قسمت گوشتالو ماهی به رو باشد) بعد روی ماهی ها را با مخلوطی که درست کرده ایم می پوشانیم و سینی فر را حدود ١۵ دقیقه در فر قرار می دهیم (تا زمانی که روی ماهی ها طلایی شود.) بعد ماهی ها را از فر در آورده و با لوبیا سبز پخته و سیب زمینی پخته تزئین می کنیم.