نان گمشده

شیر و شکر و وانیل را مخلوط کرده،می جوشانیم.تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم،کمی نمک به آن اضافه کرده،خوب با تخم مرغ زنی هم می زنیم تا کاملا پف کند.کره را در تابه متوسطی ریخته،روی حرارت ملایم می گذاریم تا گرم شود.قطعات نان را در شیر می زنیم و دو طرف آن را با تخم مرغ آغشته کرده،در کره آب شده(که نباید خیلی داغ شود)می اندازیم و در لحظات اول به آن دست نمی زنیم.وقتی یک طرف نان برشته شد،آن را برمی گردانیم تا طرف دیگرش هم برشته شود.نانها را در صافی می گذاریم تا روغن اضافی آنها گرفته شود.وقتی سرد شد،کمی پودر قند روی آنها می پاشیم و با خامه سرو می کنیم. این نان را می توان با خامه یا انواع مرباها و مارمالادها مصرف کرد.