سمبوسه ماهی

ابتدا ماهی را با کمی نمک و آب‌لیمو بخارپز کنید. ماهی و سیب زمینی پخته را رنده کنید. سپس ماهی را با سیب زمینی‌ مخلوط کنید و به آنها سیر، جعفری، پیازچه و فلفل دلمه‌ای خردشده را بیفزایید. نان‌های لواش‌تان را نیز به ۵ مستطیل تقسیم کرده و مواد یاد شده را به شکل مثلثی داخل آنها قرار داده و بپیچید(طرز پیچیدن نان سمبوسه). سمبوسه ها را در روغنی که از قبل داغ کرده‌اید، سرخ کنید.

این غذا تقریباً ۱۳۰۰ کیلوکالری انرژی دارد و با تقسیم آن بین۴ نفر، به هر نفر ۳۲۵ کیلوکالری انرژی خواهد رسید. البته خوردن این غذا به همراه سس یا سالاد سبزیجات تازه به میزان انرژی یادشده حداقل ۱۰۰ کیلوکالری دیگر اضافه خواهد کرد.