شیرینی بادامی توری

کره رو روی حرارت آب کنید, بلافاصله شکر, خامه و وانیل رو اضافه کنید و همه مواد رو مخلوط کنید. بعد پودر بادام و آرد رو اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر شیرینی یکدست بشه. حالا از مواد به اندازه ۱ قاشق چایخوری بردارید و به فاصله توی سینی که کف اون کاغذ روغنی انداختید, بذارید و سینی رو در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت حدود ۵ دقیقه بذارید تا شیرینی طلایی بشه. بعد اجازه بدید تا کاملا توی سینی خنک بشه و بعد اونا رو جدا کنید.

اگر کره شما خوش عطر باشه, خیلی در کیفیت شیرینی شما تاثیر داره! بادام باید پوست کنده باشه, یعنی بادام رو در آب جوش قرار بدید و بعد از ۱ ساعت پوست قهوه ای روی اون رو بکنید. بادام پوست کنده باید ۶۰ گرم باشه. این شیرینی کاملا توی سینی پهن میشه و اگر فاصله بین اونا حداقل ۶ تا ۷ سانتی متر نباشه, به هم میچسبن. این شیرینی با چای بسیار دلچسبه!