نان خامه ای
مرحله ۱ - فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. مرحله ۲ - آرد را با ...
شیرینی کره ای
تخم مرغها را با پودر قند خوب زده تا سفید شود سپس کره ی باز شده را هم مخلوط کرده خوب میزنیم بعد آرد و ...
نان خرمایی کرمانشاهی
خرماهای بدن هسته را چرخ یا له کنید. کره را کمی روی حرارت آب کنید. ماست را با بیکینگ پودر و زعفران ...
باقلوای ارمنی
آب، شکر و میخک را روی حرارت قرار داده تاشکر حل شود سپس آب لیمو را افزوده و حرارت را خاموش می کنیم. ...
نان شیرینی پفکی کنجدی
تهیه این نان شیرینی بسیار راحت و ساده است و من به تقلید از دستور پفکی گردویی این شیرینی را تهیه کرد ...
نان نخودچی خانگی
روغن را آب کرده و با پودر قند خوب هم میزنیم تا صاف و یک دست شود. سپس مخلوط پودر قند را با آرد نخود ...
نان نارگیلی
پودر نارگیل + شکر + سفیده تخم مرغ + آرد + وانیل را با هم مخلوط و ۳ بار با استفاده از چرخ گوشت آنرا ...
راحت الحلقوم
راحت الحلقوم یکی از شیرینی های اصیل ایرانی است و با کمی صبر و حوصله خیلی راحت و آسان تهیه میشود ر ...
اسلایس{شیرینی بدون فر}
یک قالب ۲۰×۲۰ لبه کوتاه را کاغذ بیندازید. کره، شربت یا عسل و وانیل را روی حرارت ملایم بگذارید تا کره ...
شیرینی سوئیسی
کره را با پودر قند خوب بزنید تا نرن و لطیف شود. سپس تخم مرغ ها را بیافزایید. آنگاه بقیه مواد را یکی ...
شیرینی ناپلئونی شکلاتی با خمیر فیلو
سطح یک برگ از خمیر فیلو (که دستور تهیه آن قبلا ذکر شده) را با برس کره آب شده زده و تا چهار لایه این ...
حاجی بادام
قند خرد کرده را با بادام چرخ می کنیم تا روغن بیاندازد. تخم مرغ ها را شکسته وبا همزن میزنیم قند و باد ...
ترایفل خامه ای با سیب و گردو
۱- در یک ماهیتابه بزرگ ، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. سیب ها ، گردو ، شکر و ۲/۱ قاشق چایخوری ادوی ...
شیرینی توپی هویج
ابتدا هویج رنده شده را در ماهیتابه نسوزی با کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند سپس بیسکویت نرم شده ...
کلوچه شکلاتی
کره اگر گیاهی باشد بهتر است. کره را خرد کرده و میگذاریم به دمای اتاق برسد. بادام را اگر پوست داشته ...
شیرینی خانگی
کره را در یک ظرف روی حرارت ملایم قرار میدهیم تا دوغ کره از بین برود این کار باعث لطیف‌تر شدن شیرینی ...
نان خرما و گردو دارچینی
۱) فر را از قبل روی ۱۸۰ درجه سلسیوس تنظیم و ظرفی به ابعاد ۸۱۳۲۳ سانتی متر را کمی چرب کنید و کنار بگذ ...
شیرینی میکادو
آرد را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید مرتب هم زده تا طلایی شود. کره را اضافه کنید کمی هم بزنید و ...
شیرینی توت فرنگی به شکل ماهی
پوست لیمو را به نرمی رنده کرده و بهمراه آرد در ظرفی بریزید. وانیل، شکر، نمک و بکینگ‌پودر ر ...
شیرینی خرما و عسل
تخم مرغها را هم زده با عسل مخلوط کرده، آرد و بکینگ پاودر و نمک به آن افزوده باز هم بزنید. آخر کار، ...
بادام سوخته
شکر و آب را مخلوط نموده و به مدت ۵ دقیقه می جوشانیم. بادام ها را شسته، داخل آّب و شکر ریخته خوب مخلو ...
کیک لیمویی
- فر را با درجه حرارت ۳۵۰ درجه گرم کنید. یک تکه کره و ۴/۳ آرد را در یک ماهیتابه ریخته و با هم مخلوط ...
بامیه خانگی
دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران(در صورت تمایل) و گلاب بگذارید ...
گوش فیل اراکی
اول زرده تخم مرغ و روغن رو مخلوط کرده و بعد شیر رو بهش اضافه می کنیم و بعد آرد رو آروم آروم به اون ا ...
شیرینی اسکاتلندی
کره و پودر قند را با هم مخلوط کرده وبا همزن برقی می زنیم تا یکدست شود. سپس زرده تخم مرغ را اضافه می ...
شیرینی زبان
در کاسه بزرگی آرد را بریزید. وسط آن را گود کنید و در ظرف دیگری تخم مرغ، روغن مایع، جوهرلیمو، آب و نم ...
شیرینی خشک بادام و زردآلو
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید. - کره و شکر را با هم آن قدر هم زنید تا رنگ آن ...
شیرینی مربایی
* ابتدا فر را روی دمای ۳۷۵ درجه ی فارنهایت از پیش گرم کنید. * آرد را الک کرده و کنار بگذارید. * در ...
شیرینی آجیلی
۱ - درجه ی فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. کره، شکر و عسل را داخل یک قابلمه ریخ ...
شیرینی بادامی
کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا ِکِرم مانند شود. پودر هل و پودر بادام را به مواد قبلی اضا ...
شیرینی بادامی فرانسوی
۱- سفیده تخم مرغ را هم می زنیم تا به خوبی کف کند و از ظرف نریزد. سپس آهسته پودر قند را اضافه کرده و ...
شیرینی مربائی فرانسوی
کره وشکر را مخلوط نموده با همزن بزنید تا سفید شود سپس زرده وسفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید . زرده ه ...
رولت شکلاتی با خامه
فر را از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم می کنیم. زرده و سفیده ی تخم مرغ را از هم جدا می کنیم. ن ...
رولت زردآلو و پرتقال
* فر را با حرارت ۲۰۰ درجه ی سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید. سینی فر به ابعاد ۲۳ در ۳۳ سانت ...
شیرینی لوز نارگیل
ابتدا برای تهیه ی شربت این شیرینی شکر و آب را مخلوط کرده تا کاملا شکر در آب حل شود. سپس این محلول را ...
شیرینی مارمالادی
آرد و آردبرنج را همراه با پودرشکر در ظرفی الک کنید. آنگاه پودربادام و کره را به مواد فوق اضافه می‌ک ...
آب نبات قیچی
سینی تفلون را چرب می کنیم و کنار می گذاریم و در یک قابلمه شکر وسرکه و آب را مخلوط کره و روی حرارت می ...
سوهان کنجدی با گردو
شکر را روی اجاق گذاشته آب را به آن اضافه میکنیم و میگذاریم تا شکر ذوب شود و حالت کاراملی پیدا کن ...
شیرینی رشته به رشته
رشته‌ها را به اندازه ۲۰×۲۰ برش زده و داخل آن، یک قاشق سوپخوری از مواد مخلوط شده خاک‌قند، هل و گردو م ...
برشتوک نخودچی
مرحله ۱ - آرد نخودچی و آرد سفید را تفت دهید تا رنگ آن کمی طلایی شود سپس روغن را به آن افزوده و مرتب ...
شیرینی چرخی
* روغن را آب کرده سپس به همراه پودر قند، بیکینگ‌پودر و وانیل با همزن میزنیم تا حجم بگیرد، سپس تخم‌م ...
شیرینی خرمایی پر مغز
* ابتدا هسته خرما را جدا کرده و به همراه گردو چرخ میکنیم. * مواد به دست آمده را در ظرف مناسبی به ...
ویفر کنجدی
- درجه فر را روی ۳۲۵ درجه فارنهایت تنظیم نمایید تا گرم شود. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و سطح ...
شیرینی طلایی
– درجه فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم نمایید تا گرم شود. کره را برای مدتی در فضای آشپزخانه نگه دا ...
شیرینی نسکافه ای
پودر نسکافه و آب جوش را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم. کره نرم شده در دمای محیط را به همراه پود ...
مافین سبوس دار با موز
* فر را از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم نمایید. * آرد سبوس‌دار، شکر، ...
پای کدو تنبل
کدو را با پوست به قطعات کوچک تر بریده و در یک دیگ با آب کم می پزیم تا قسمت گوشتی آن نرم شود. سپ ...
بادامی شکلاتی
فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کرده، پودر شکر و کره را مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید تا لط ...
بالشتک عسلی
ابتدا آرد و نمک و بیکینگ پودر را در ظرفی الک کرده. روغن جامد را به آن اضافه کنید و با دست مالش دهید ...
شربت زولبیا و بامیه
آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس آبلیمو را می ...
شیرینی زنجبیلی
• ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد حرارت دهید. • کره و پودر قند را ترجیحا با همزن برقی آنقد ...
لقیمات با خامه
در ظرفی تمام مواد را با هم مخلوط کرده در ظرف را بسته به مدت دو ساعت در جای گرمی قرار دهید تا مواد ور ...
شیرینی کشمشی
روغن جامد و پودر شکررا با میکسر می زنیم تا کاملا سفید شود تخم مرغها را دانه به دانه اضافه می کنیم با ...
کرم پاتیسیر
شکر،آرد و نشاسته را با کمی از شیر مخلوط کرده تا مواد داخل شیر حل شوند سپس بقیه شیر را کم کم افزوده و ...
شیرینی میکادو
۱. شکلات،کاکائو و شیر را با هم مخلوط کنید و روی بخار آب جوش قرار داده تا ذوب شود. بعد بگذارید تا کمی ...
شیرینی رولت خانگی
سفیده تخم مرغ را جداگانه خوب به هم می زنیم تا سفت شود. یک دوم شکر را به آن اضافه کرده، خوب به هم می ...
براونی شکلات
شکلات را در ظرفی قرار داده دو دقیقه در مایکروفر حرارت دهید تا ذوب شود یا آن را در ظرف کوچکی بریزید و ...
کرم شیرینی دانمارکی با دارچین
ابتدا گلاب را روی اجاق گاز با حرارت ملایم گذاشته تا به درجه جوش برسدوسپس مخلوط ارد وشکر و وانیل رابه ...
شیرینی لطیفه
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده و شکر را با وانیل بزنید تا سفیدو کش دار شود. سفیده را ج ...
شیرینی انگشتی با طعم موز
ابتدا کره نرم شده را با تخم‌مرغ میزنیم، سپس به آن پودرشکر، بیکینگ‌پودر و آرد را اضافه میکنیم. آن ق ...
کرانچ خرما
روی یک ظرف کم عمق را با فویل بپوشانید. بیسکویت ها را داخل یک پلاستیک بریزید و با وردنه روی آن بکوبید ...
شیرینی هلندی
آرد و مارگارین را در میکسر مخلوط می کنیم تا کاملاً نرم و سفید شود. در ظرفی دیگر بقیه ی مواد را با ک ...
پوست پرتقال شکری
۱) با یک کارد تیز، پوست پرتقال را جدا کنید و بدون جدا کردن قسمت سفید رنگ آن، آنها را به شکل نوارهایی ...
شیرینی عصرانه
۱ – کره و شکر را به وسیله همزن برقی بزنید تا سفید و سبک شود. ۲ – وانیل، تخم‌مرغ، آرد، پوست لیموی رن ...
مدگوگه یا شیرینی خرمایی
ابتدا خرما ها را می شوریم ووقتی آبش خوب خارج شد هسته های آن را در می آوریم و خوب ورز می دهیم .سپس ار ...
سوهان عسلی
بادام ها را به صورت خلال یا ریزتر خرد می کنیم. شکر ، عسل ، روغن و آب را در ظرف گودی ریخته ، روی آتش ...
پفک گردویی
فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن نموده تا گرم شود . پودر قند را با زرده های تخم مرغ و وانیل مخ ...
بسبوسه اوریو
بسکوییت اوریو ۹ عدد یا به اندازه ای که سینی تون لازم داره! (احتمالا ایران این بسکوییت گیر نمیاد که ش ...
لوز نارگیلی
ابتدا برای تهیه ی شربت این شیرینی شکر و آب را مخلوط کرده تا کاملا شکر در آب حل شود. سپس این محلول را ...
شیرینی زنجبیلی بدون فر
روغن، پودر قند و زنجبیل را کاملا با هم مخلوط میکنیم. آرد الک شده را داخل تابه ریخته و با حرارت ملای ...
کلوچه خوشمزه بدون تخم مرغ
۱. ابتدا فر را روشن کنید. ۲. آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و پودر کاسترد را باهم مخلوط و الک کنید، شک ...
کلوچه خرمایی
ابتدا از دو قسمتی ازادویه وروغن را باهم قاطی کرده وخوب مخلوط میکنیم طوری که ارد گلوله گلوله شود.سپس ...
شیرینی پنیر مثلثی
تخم مرغ و پنیر و شکر را در مخلوط کن خوب مخلوط می کنیم. سپس مواد را در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت ۱۰ ...
شیرینی گردوئی دارچینی
۱.کره نرم شده را با رنده پوست لیموترش و شکر و زرده تخم مرغ با همزن برقی بهم میزنیم . ۲. دارچین و آر ...
شیرینی توتی شکل
پودرهل، پودر بادام و پودر قند یا پودر شکر را با هم مخلوط کرده بعد گلاب را اضافه کنید و خوب هم بزنید ...
کلوچــه سنتـی
ابتدا شکر رادر هل وگلاب حل کرده بعد از آن در ظرفی جداگانه آرد وروغن وپکینگ پودر را مخلوط می کنیم سپس ...
برشتوک فندق
روغن را روی حرارت داغ کرده آرد سفید الک شده را در روغن می‌‌ریزیم تا رنگ آرد، خرمایی شود. مغز فندق تف ...
شیرینی پرتقالی
روغن و پودر شکر با یک دقیقه با هم زن زده سپس زرده ها و سفیده تخم مرغ و رنده پوست پرتقال را افزوده و ...
شیرینی پسته ای شکلاتی
روغن و پودر شکر را به مدت یک دقیقه هم زده سپس زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه و چند دقیقه دیگر هم بزنی ...
شیرینی بادامی با مارمالاد
کره و پودر شکر با به مدت یک دقیقه هم زده سپس وانیل و زرده تخم مرغ را افزوده و مجددا یا دقیقه دیگر با ...
شیرینی نخودچی
پودر شکر و روغن را یک دقیقه با همزن زده سپس با مخلوط آرد سفید و آرد نخودچی و زنجبیل مخلوط کنید. خمیر ...
شیرینی قندی
روغن و پودر شکر و زرده های تخم مرغ را با هم زن به مدت دو دقیقه هم بزنید. آرد سفید و آرد برنج را افزو ...
شیرینی نارگیلی
ابتداشکر وسفیده را مخلوط می کنیم روی حرارت کم هم میزنم تاجای که تمام دانه های شکر حل شود وموادباید گ ...
گره های دارچینی
کره و شیر و زرده تخم مرغ رو کمی با چنگال بزنید. بعد بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و آرد را کم کم ت ...
شکلات های مغزدار
شکلات تخته ای رو به روش بن ماری آب کرده و روغن مایع (جهت براق شدن) رو به اون اضافه میکنیم. مغزهای خر ...
اسلایس میوه و پسته
شیرعسلی و کره را با هم روی حرارت ملایم قرار داده تا کره ذوب شود و با هم مخلوط شوند. سپس از روی حرا ...
شیرینی اتریشی
کف سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. فر را نیز با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. مارگ ...
باقلوا ترکیه
گردو و بادام و شکر و دارچین و هل را با هم مخلوط کنید. آنگاه خمیر فیلو را به اندازه ی تقریبی ۳۰ در ۱۵ ...
شکلات فرم دار
شکلات ها را جداگانه در ظرفهایی به روش بن ماری ذوب می کنیم سپس شکلات شیری را با پودر قهوه فوری (نسکاف ...
شکلات گردویی
*شیر و شکر را به جوش آورید و بگذارید تا کمی غلیظ شود. سپس گردوی آسیاب شده را اضافه کنید و هم بزنید. ...
کلوچه کره ای عسل و بادام
* بادام ها را خوب آسیاب کنید (حدود یک و یک چهارم لیوان بادام آسیاب شده به دست خواهد آمد.) * بادام ...
ناگت بادام و پسته
* شکر، شیره انگور و آب را در ظرف مناسبی جوش بیاورید. * عسل را در ظرف جداگانه و روی حرارت کم به جوش ...
شیرینی اسکار یا اثر انگشتی
کره و پودر قند رو با همزن زدم تا یکنواخت بشه زرده تخم مرغ و پودر هل رو اضافه کردم و خوب هم زدم و بعد ...
لگیمات آفریقایی
۱) در ظرفی آرد، نمک و خمیرمایه را با هم مخلوط کنید. ۲) آب را اضافه کرده و مخلوط را با یک قاشق چوبی ...
نان پنجره ای
ابتدا کاسه بلوری ای آماده کرده و پودر نشاسته را داخل آن بریزید، سپس کم کم گلاب را به نشاسته اضافه کن ...
شیرینی بدون پخت
کره را با پودر قند خوب زده تا کرم شود بعد بیسکویت پودرشده را کم‌کم به آن اضافه کرده تا حدی که به ...
نان خامه‌اى
۱- کره نرم، آب و شکر را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا کره در آب حل شود و چند جوش ریز بزند. ...
شیرینی بادامی توری
کره رو روی حرارت آب کنید, بلافاصله شکر, خامه و وانیل رو اضافه کنید و همه مواد رو مخلوط کنید. بعد پود ...
شکلات گردویی
میزان کره و پودر کاکائو رو روی حرارت بذارید، در حدی که کره آب بشه و مایع روانی به دست بیاد. تخم مرغ ...
شیرینی حصیری
طرز تهیه مواد میانی سیب‌ها را پوست گرفته و به صورت مربعی شکل خرد کرده و با کره، گردو، شکر و وانیل ت ...
شیرینی ترک
آرد، شکر و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم. شکر قهوه ای رو میشه جایگزین پودر شکر کرد تا ر ...
نان خامه ای
تهیه خامه:خامه و وانیل شکر را در ظرفی ریخته و این ظرف را درون ظرفی پر از یخ قرار میدهیم و آنقدر هم م ...
سمبوسه خرما
پودرمایه خمیروشکر راداخل شیرولرم بریزید.بعد روی آن رابپوشانید ودرجای گرم بگذارید تامایه خمیرفعال شود ...
بالشتک طلایی
آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را در یک کاسه الک کرده، کره یا مارگارین نرم شده را اضافه میکنیم و در آرد می ...
شیرینی پنجره ای
در کاسه ای گود نشاسته ، آب و گلاب بریزید و با همزن یا چنگال به هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند سپ ...
شیرینی برنجی
ابتدا روغن جامد و پودر قند رو با همزن بزنید تا کاملا رنگ آن روشن بشه . سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه ...
شیرینی کنجدی
زرده و پودر شکر و وانیل رو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه و بعد کنجد رو اضافه میکنیم. من مخلوط این شیرینی ...
شیرینی قلبی شکلاتی
۱ - فر را دردرجه ۳۲۵ سلسیوس گذاشته تا گرم شود. مقدار کمی کره را ته ظرف فر ریخته و آن را در تمامی سطح ...
تارت میوه ای
طرز تهیه خمیر تارت میوه کره و پودر قند را بزنید تا نرم و لطیف شود. سپس زرده تخم مرغ و وانیل را اضاف ...