کوفته هویج
گوشت را با هویج و پیاز رنده شد مخلوط کنید و به آن نمک و زردچوبه و ادویه و یک قاشق آرد اضافه کنید.خوب ...
کوفته برنجی
برنج را با دو لیوان آب و نمک و زردچوبه روی حرارت کم بگذارید تا زمانیکه کاملاْ آب برنج جوش رود و برنج ...
کوفته سر گنجشکی
گوشت را مولینکس کنید (یا دو بار چرخ کنید و مقداری آرد به آن اضافه کنید) نمک و زردجوبه به گوشت بزنید ...
کوفته کباب
پیاز را رنده کنید و با گوشت و نمک و زردچوبه و فلفل ورز دهید و کوفته هایی بزرگتر از گردو بردارید و در ...
کوفته لوبیای سفید
لوبیا سفید را از شب قبل خیس می کنیم. بعد با کمی آب آن را می پزیم تا به خوبی نرم شود. سپس آب آن را گر ...
کوفته عربی
برنج را با نمک و زردچوبه به صورت کته تهیه کنید . کته و گوشت و سبزی خرد شده و آویشن و نمک و زردچوبه و ...
کوفته تبریزی
لپه را پخته و چرخ می کنیم- یکی از پیاز ها را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط و لپه چرخ شده و برنج ...
کوفته گشنیزی
-یک عدد پیاز را رنده کرده در صافی قرار می دهیم تا کمی از آب پیاز گرفته شودسپس با تخم مرغ .نمک.فلفل.ا ...
کوفته اندونزی
ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده ورز می دهیم،سپس آرد سوخاری را در شیر حل می کنیم و بعد نمک و فلفل می ز ...
کوفته بادنجان
بادنجان‌ها را پوست گرفته و از طول برش میدهیم، سپس گریل کرده و با گوشت کوب یا غذا ساز میکس میکنیم. ...
کوفته قلقلی ایتالیایی
تمام مواد را با هم مخلوط کنید. و با دست ورز دهید. مواد را به صورت توپ های ۱ تا ۲ اینچی شکل دهید. ب ...
کوفته بلغاری
گوشت و سیر و مرزه و ترخون و نمک و فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط میکنیم و ورز میدهیم و به اندازه یک گ ...
کوفته سبزی
گوشت را با پیاز چرخ کرده و نخود را که از قبل در آب خیس کرده اند با گوشت چرخ کرده دوباره چرخ می کنند ...
کوفته قلقلی پنیر مخفی
ابتدا گوشت چرخ کرده ،پیاز و تخم مرغ را خوب ورز می دهیم سپس سبزیجات را ریز خرد کرده و با آن مخلوط می ...
کوفته ریزه با سیب‌زمینی
سیب‌زمینی‌ها را به صورت خام رنده کرده با مرغ، پیاز، جعفری، آرد نخودچی، ادویه و نمک مخلوط کنید. روغن ...
کوفته کاسه ای
سیب زمینی را شسته نیم ساعت بپزید. پیاز را رنده کنید. خمیر نان بیات را در آورده خیس کنید و آب اضافه آ ...
کوفته فانتزی
خمیر نان باگت را با شیر مخلوط میکنیم و میگذاریم به مدت تقریباً ده دقیقه بماند تا کاملاً نرم شود. شی ...
کوفته یونانی
نان را کمی در آب خیس کرده.سپس با دست آب اضافه آن را بگیرید.گوشت چرخ کرده نان و تخم مرغ زده شده و پیا ...
کوفته آدانا
ابتدا گوشت را داخل ظرفی قرار داده و داخل آن را باز کنید. سپس پیاز رنده شده، فلفل سبز کبابی خرد شده، ...
کوفته پل پتا
گوشت چرخ کرده را در کاسه ای بریزید و سیر، جعفری، تخم مرغ، نمک و فلفل را نیز به آن بیفزایید و کاملا و ...
کوفته گلابی ترکیه
برای درست کردنش هم اول بادمجونا رو پوست کنده و به اندازه ارتفاع گلابیا بریدم و نمک زدم و سرخشون کردم ...
کوفته شامی
لپه را با کمی نمک پخته و سپس با گوشت و آویشن دو بار چرخ کنید تا کاملا نرم شود سپس به آن تخم مرغ ،نمک ...
کوفته در بادمجان
بادنجان ها را شسته راه راه پوست کنده و به بلندی بند انگشت ببرید داخلش را کمی خالی کرده و سرخ کنید .ن ...
کوفته آدانا “غذای ترکیه ای”
ابتدا گوشت را داخل ظرفی قرار داده و داخل آن را باز کنید. سپس پیاز رنده شده، فلفل سبز کبابی خرد شده، ...
کوفته قلقلی ایتالیایی
تمام مواد را با هم مخلوط کنید. و با دست ورز دهید. مواد را به صورت توپ های ۱ تا ۲ اینچی شکل دهید. ب ...
کوفته تخم مرغ
* سبزی‌های معطر را کاملاً خرد کنید. * کتری پر از آبی را روی حرارت قرار دهید تا آب آن شروع به جوشیدن ...
کوفته کاناپه
گوشت را با پیاز، جعفری، آرد، تخم مرغ، زیره، نمک و فلفل مخلوط نمایید و خوب ورز دهید. سپس از این مخلو ...
کوفته پنیر
لوبیاسفید را از شب قبل خیس کرده با کمی آب و نمک می پزیم به طوری که آب نداشته باشد آنها را له کرده و ...
کوفته ریزه با سس گوجه فرنگی
تخم مرغ و پیاز رنده شده و ادویه و کمی نمک و فلفل را مخلوط می کنیم. نان خشک کوبیده و گوشت را اضافه نم ...
کوفته تبریزی سر بره
جوجه را با مقداری آب و نمک، فلفل و یک عدد پیاز، هویج و کرفس می پزیم.گوشت چرخ کرده را دوباره به همراه ...
کوفته سال چال
گوشت، سوسیس، پیاز نگینی خرد شده و فلفل‌دلمه‌ای را با هم میکس کرده، سبزی، نمک، فلفل‌سیاه، تخم‌مرغ، آر ...
کوفته سوبلی
اول برنج را پخته کنار بگذارید. گوشت را با پیاز تفت داده نخود‌فرنگی، پنیر و ادویه‌ها را به آن اضافه ک ...
کوفته قلقلی هویج
۱. روغن را در یک تابه متوسط داغ کنید و پیاز، سیر و هویج را در آن سرخ کنید به حدی که پیازها طلایی شون ...
کوفته برنجی متفاوت
گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده را به همراه کمی از فلفل دلمه ای نگینی جعفری خرد شده و برنج پخته شده را ...
کوفته با زرشک
تا نام کوفته می‌آید، ناخودآگاه به یاد کوفته تبریزی می‌افتید، این کوفته‌ای را که در تصویر می‌بینید یک ...