شامی کباب با گوشت مرغ
لپه پخته شده را دو بار چرخ کنید. گوشت سینه مرغ چرخ شده را به همراه پیاز رنده شده و تخم مرغ و نمک و ز ...
شامی لپه مخصوص
۱ - ابتدا گوشت را پاک کرده، بعد از تکه‌تکه کردن بشویید و در یک قابلمه متوسط بریزید. سپس پیاز را پوست ...
برگرسیب زمینی وعدس با سس قارچ
درون قابلمه‌ای ۲ پیمانه آب بریزید و عدس و سیب‌زمینی‌ها را در آن جوش بیاورید سپس حرارت را کم کرده و ت ...
کتلت سیب زمینی
سیب زمینی ها را رنده کنید و بقیه مواد را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید . این کتلت را بدون سبزی ...
کتلت تن ماهی با ذرت
سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و بعد از اینکه خوب خنک شد، رنده کنید. سپس تن ماهی را (که به طور کا ...
شنیتسل مرغ
سینه مرغها را تمیز کرده و با استفاده گوشت کوب و... روی آن بکوبید تا نازک شود(ضخامت سینه ها بعد از کو ...
کتلت سیب زمینی با کالباس
سیب زمینی را در ظرفی بریزید. کالباس ، پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه و خوب مخلوط کنید. زردچوبه ، زعفرا ...
کروکت گوشت
ابتدا گوشت را با برنج های دمی له شده وپیاز رنده شده ونمک وفلفل ویک عدد تخم مرغ مخلوط کرده وخوب ورز ...
کتلت مرغ خوراک
سینه مرغ را همراه با یک لیوان آب، یک عدد پیاز، کمی نمک و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پز ...
فلافل با سیب زمینی
* نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار هم آبش را عوض کنید تا نفخش از بین برود. * خمیر داخل نان ...
شامی لبنانی
تمامی مواد آماده شده را با هم مخلوط می‌کنیم و هم می‌زنیم تا یک‌دست شود. * روغن را در تابه ریخته ...
شنیتسل (شنیسل) مرغ
سینه مرغ را از استخوان ها طوری جدا کنید که استخوان در انتهای بال باقی بماند. پوست سینه را بگیرید و ک ...
شامی با لپه (شامی پوک)
گوشت را چند تکه کرده، می شوییم و با پیاز و ۲ لیوان آب روی شعله ملایم می گذاریم تا بپزد. لپه را به گو ...
کتلت عدس و زیره
بلغور گندم را دو ساعت خیس کرده سپس با مقداری آب پخته و آبکش کنید و آن را با گوشت چرخ‌کرده، عدس پخته، ...
کتلت جعفری
پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. * پیازچه را هم خرد کرده و با پیاز، جعفری، تخم‌مرغ، پنیر خردشده ...
فلافل لبنانی
باقلا و نخود را از قبل خیس می کنیم. باقلا و نخودهای خیس خورده را پوست می کنیم و با گوشت کوب یا خردکن ...
شامی نخودچی
گوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضا ...
کتلت دسته دار
ابتدا راسته را به صورتی برش دهید که به هر برش یک تکه استخوان باقی بماند. سپس با بیفتکوب گوشت را کوبی ...
کتلت مرغ و هویج
ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید. - سپس لپه‌ای را که از قبل پخته شده، به همراه پیاز و هویج رنده‌شده، تخ ...
استیک دسته‌دار(مخصوص کم خونی)
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت ۳- ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. س ...
برگر گیاهخواران
۱. سیب زمینی ها را شسته،پوست بگیرید و تکه تکه کنید. سپس آنها را زیر آب سرد گرفته و در قابلمه ای بزرگ ...
کتلت گیاهی
* سیب زمینی، لوبیا قرمز و بلغور را پخته و چرخ می‌کنیم. * ادویه، پودر نعنا، زیره و جوز هندی و دو عدد ...
کتلت مرغ و هویج
- ابتدا گوشت مرغ را چرخ کنید. - سپس لپه‌ای را که از قبل پخته شده، به همراه پیاز و هویج رنده‌شده، ت ...
کتلت با سویا
ول از هم همه این مواد را با هم مخلوط کنید و با هم ورز بدین تا این شکلی شن بعد کف ماهیابه روغن ب ...
کتلت حلقوی
ابتدا سیب زمبنی ها وپیاز ها را را رنده کرده وبا گوشت مخلوط می کنیم وبقیه مواد را هم داخل آن می ریز ...
کتلت مرغ و سیب زمینی
پیاز رو رنده کنید و آبش رو کاملا بگیرید.سیب زمینی و مرغ رو هم رنده کنید ،میتونید سیب زمیینی و مرغ رو ...
کتلت مرغ با قارچ و جعفری
قارچ رو ریز خرد کنید و روش ۱ قاشق مرباخوری آبلیمو بریزید.کره رو با یک قاشق روغن داخل تابه کوچیک گرم ...
شـامـی مـرغ
گوشت مرغ و پیاز و آرد نخود چی و نمک و فلفل و د ارچین و زعفران را با هم مخلوط می کنیم و کمی آب به آن ...
کوکوی باقلا
- باقلا را پاک کرده، آن را از هر دو پوست جدا کنید و داخل قابلمه ای با آب جوش بریزید و بگذارید کاملاً ...
شامی سیب زمینی
سیب‌زمینی‌ها را پخته و با لپه پخته شده مخلوط کنید. سپس یک عدد زرده تخم‌مرغ را به آن اضافه کرده و سبز ...
شامی آرد نخودچی
پیاز را رنده کرده و به همراه آرد نخودچی، گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه و تخم‌‌مرغ‌ها ورز می‌دهیم آن قدر و ...
کتلت ذرت با پیازچه
گوشت چرخ‌کرده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک، فلفل، زردچوبه، تخم‌مرغ و آرد نان خوب مخلوط می‌کنیم تا م ...
کتلت قلقلی تن ماهی
روغن تن ماهی را کاملا گرفته و آنرا ریز ریز کرده ، سیب زمینی رنده شده و لپه و تخم مرغ و ادویه جات را ...