کباب کوبیده در فر
گوشت را دو بار چرخ کنید و با پیاز رنده شده و نمک و فلفل ورز دهید کف سینی فر را چرب کنید و یک استکان ...
بامیه و گوجه فرنگی کبابی
• همه مواد به غیر از ریحان را خوب با هم ترکیب کنید. • آنها را روی میلههای آهنی کباب پز قرار دا ...
کباب بلدرچین
بلدرچین دارای گوشت بسیار عالی ست که قطعات کباب آن باید با دقت تهیه شود تا نرم شود و طعم مطلوب پیدا ک ...
کباب دیگی (کباب تابه ای )
پیاز رنده شده را فشار دهید و آب آن را در ظرفی بریزید . گوشت را دو یا سه بار چرخ کنید و با نمک و پیاز ...
کباب کوبیده و چلو
ابتدا پیازها را با رنده خورد کرده آنها را در یک صافی بریزید و آب پیاز را از آن بگیرید. گوشت چرخ کرد ...
گشنیز کباب بانان سنگک
ابتدا لپهها را جداگانه بپزید و آبکش کنید. در کاسهای بزرگ ۲ پیاز را پوست بکنید و پس از رنده کردن، ن ...
لوله کبابی
تمام مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم و ورز میدهیم. سپس از مخلوط به اندازه گردو برداشته ؛ کمی آب در ی ...
کباب تابه ای
گوشت چرخ شده - فلفل دلمه و پیازچه خرد شده ( من انداختم تو خرد کن ) را با مقدار لازم نمک - فلفل و زر ...
کباب کوبیده یونانی
گوشت فیله پاک کرده را از طول به طول انگشت ، به یک اندازه میبریم و بعد آنرا از قطر به دو تا سه قسمت ت ...
جوجه کباب درسته در فر
جوجه درسته را تمیز می کنیم و می شوئیم و خوب خشک می کنیم و اطرافش را با سس روغن زیتون ، آبلیمو و نمک ...
کباب مرغ با رزماری
ذرت هارا با آب ومقداری نمک بپزید واجازه دهید کاملا نرم شود.برگ های ساقه روزماری رابه غیر از چند تای ...
کباب کبک درسته
موهای ریز کبک را روی آتش میسوزانیم ، بعد آنرا بدقت تمیز می کنیم و می شوئیم و خشک می کنیم ، بعد زعفرا ...
گوجه کبابی با طعم ریحان
گوجه فرنگی را شسته و از وسط نصف کنید. سپس با نوک چاقو به آرامی دانه های آن را جدا کنید. فر را روشن ک ...
بلدر چین کبابی
بلدرچین را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب ، یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ ساق کرفس و چن ...
کباب قارچ و فلفل
ابتدا ۲ عدد از پیازها را با رنده ریز کرده و در تنظیف ریخته و فشار میدهیم تا آب آن گرفته شود ...
استیک ماهی با سس لیمو و شوید
ابتدا ماهی را برش استیکی ( برشی که ضخامت ماهی در آن به اندازه حداقل یک و نیم سانتیمتر باشد ) می زنیم ...
کباب چوبی مرغ
- سینه مرغ را خرد میکنیم و نمک میزنیم ۲-بقیه مواد را هم خرد میکنیم ۳- مواد را به هر ترتیبی که دوست ...
جوجه کباب تنوری هندی
این کباب غذای سنتی ایالت پنجاب در هند است .سینه های مرغ را به قطعات مکعبی ۵/۲ سانتی متری خرد کنی . د ...
شنیسل گوشت
ابتدا چربی گوشت را گرفته، سپس با گوشت کوب آهسته بدون این که گوشت را له یا سوراخ کنیم، می کوبیم تا نا ...
تاس کباب سماق
اول گوشت رو مثل آبگوشت با پیاز و ادویه جات و کمی رب گوجه بپزین . گوجه فرنگی و سیب زمینی رو قاچ کنین ...
سینه مرغ سوخاری
سینه مرغ را کوبیده و کمی نمک و فلفل به آن میزنیم. سپس یک ورق ژامبون را روی آن میگذاریم و بقیه مواد ...
کباب ماهی شیر
پیاز را رنده کرده و آب پیاز را با بقیه مواد مخلوط و به ماهی که از قبل قطعه قطعه شده اضافه کنید و یک ...
استیک با سس قارچ
استیک را باید در تابه چدنی سرخ کرد و در هر نوبت یک استیک را در تابه قرار داد. قطعات گوشت را کمی میکو ...
کباب حسینی با ماهیچه
ابتدا ماهیچه ها را به عرض ۲ سانت وطول ۱۰ سانتبرش زده و آنها را از طول به سیخ می کشیم قابلمه ای که ...
بال مرغ کبابی
۱.اگر می خوهید مرغ شما زیاد روغن پس ندهد ، توصیه می شود پوست آنرا بکنید. ۲. برای درست کردن مایه کبا ...
کباب فلفلی
گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده (آب آن را گرفته) و تخم مرغ و نمک و فلفل و مقداری سماق مخلوط کرده و خوب ...
جوجه کباب عربی
در ظرف مناسبی مرغ را بریزید. ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلف ...
استیک معطر
گوشت را درون کیسه فریزری قرار دهید. سپس برگ پونه، سرکه، سیر، آویشن و فلفل و روغن زیتون را در مخلوط ...
جوجه کباب آشوکا
جوجهها را ۲۴ ساعت قبل در مخلوط ماست، خامه، کره، نمک، زعفران, ادویه و پیاز میخوابانیم تا مواد با جو ...
کباب کره ای
اجزای مایه را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید . گوشت و مرغ را روی مایه بریزید و زیر و رو کنید . ۳-۴ ...
کباب دو رنگ چوبی
گوشت گوساله و مرغ را به اندازههای دو سانتیمتری خرد کرده و داخل پیاز، آبلیمو، زعفران، فلفل و نمک به ...
جوجه کباب تابه ای
ابتدا تکه های کوچک شده سینه مرغ(یک عدد متوسط)را در مخلوطی از پیازرنده شده(یک عدد متوسط) و آبلیمو(دوق ...
شیشلیگ مخصوص
گوشت را که به استخوان متصل است، قطعه قطعه کرده با پیاز خردشده، روغن زیتون، زعفران و آب لیمو مخلوط کن ...
استیک با سس قارچ
گوشتا رو با این بیفتک کوبا که یه گوشت کوبایی هست مخصوص زدن گوشت که نازک بشه البته لای پلاستیک که پار ...
برگر گوشت وکالباس
ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده مخلوط می کنیم وخوب ورز می دهیم .سپس نمک وفلفل را به آن اضافه کرده وآن ...
استیک مرغ با سس انار
سینهی مرغ را با زعفران، پیاز خلال، آبلیمو و کمی روغن زیتون و نمک مزه دار کرده و در یخچال سه ساعت ا ...
استیک دسته دار
گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزهدار کرده و به مدت ۳- ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.سپس ...
کباب کنجه هندی
همه مواد به جز نمک، فلفل و کره را با یک پیمانه آب در ظرفی بریزید و گوشت را ۳-۴ روز در این مایه در یخ ...
کباب با قارچ و فلفل
ابتدا دو عدد پیاز را رنده می کنیم و در تنظیف می ریزیم تا آب پیازها گرفته شود.گوشت را به قطعات مساوی ...
استیک مرغ با پوره فلفل دلمه
در یک ظرف رندة پوست لیمو ترش , دو قاشق سوپخوری روغن زیتون و فلفل را مخلوط کنید. استیک ها را در این س ...
جوجه گریل شده
ابتدا جوجه ها را خرد کرده،سپس سیر ،آویشن، نمک ، فلفل قرمز، عسل ،آبلیمو و رنده ی پوست لیمو را با کره ...
استیک شتر مرغ
گوشت را ورقه کرده و ما بین دو کیسه فریزر با بیفتککوب میکوبیم تا نازک شود. سیر را کوبیده و یا ری ...
کباب ترکی با مرغ
گوشت فیله مرغ را به قطعات کوچک برش داده و سپس با آب لیمو، زعفران، نمک و فلفل مزه دار کنید. درون تاب ...
جوجه کباب دو رنگ
فیله گوساله را شسته و آن را به صورت ورقه های مستطیل شکل در می آوریم و با بیفتک کوب می کوبیم . فیله ...
کباب کوبیده نگیندار
گوشت را دوبار چرخ کنید، سپس پیاز رنده شده و تخممرغها را با آن مخلوط کنید و بعد دستتان را در آب گرم ...
کباب قرقاول
قرقاول یکی از پرندگانی است که دارای پرهای بسیار زیبا و گوشت بسیار لذیذ است و بهترین خوراک آن بطریق ک ...
مرغ سوخاری
۱ - تکههای مرغ را قبل از سرخ کردن با یک عدد پیاز و آب و نمک آبپز کنید، نه در حدی که مرغها کاملا ن ...
استیک با نعنا و لیمو
تمام مواد بجز گوشت را با هم مخلوط کرده و استیکها را در آن بغلتانید تا همه قسمتهای آنها به مواد طعم ...
کباب ترخون
اول پیاز ، سیر و ترخون را با هم در آسیاب ریخته و کامل خرد می کنیم. بعد با گوشت ، نمک و زرد چوبه مخل ...
کباب ترکی خانگی
فیله مرغ را به صورت انگشتی (کبریتی) خرد کرده ایم. پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را روی حرارت و داخل ر ...
جوجه کباب با طعم مرکبات
در این دستور مرغ با آب پرتقال و لیمو مزه دار می شود، نعناع نیز رنگ و طعمی دیگر به کباب می دهد. ف ...
جوجه کباب تابه ایی
شما میتونید ازهرنوع ادویه و سبزی معطری استفاده کنید به عنوان مثال ترکیبی از زنجبیل و زیره ، یا دارجی ...
استیک با آووکادو
گریل را روشن کرده ، برنج را در آب در ظرف در بسته به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید تا آرام بپزد. لوبیا پخته و ...
استیک فلفلی
دانههای فلفلسیاه را خرد کنید. فلفلهای خرد شده را به دو طرف استیکها بمالید تا به گوشت بچسبند. آن ...
کباب قشقایی
گوشت را با پیاز و ۵-۶ پیمانه آب در دیگ روی آتش به جوش بیاورید. کف گوشت را بگیرید، اندکی نمک و فلفل ا ...
کباب ترکی مرغ
گوشت فیله مرغ را به قطعات کوچک برش داده و سپس با آب لیمو، زعفران، نمک و فلفل مزه دار کنید. درون تاب ...
استیک با سس فلفل تند
* فیله گوساله را به دو تکه ۱۰۰ گرمی تقسیم کنید. * پیاز را رنده و آب آن را گرفته با سس سویا و فلفل ...
کباب تابهای با جعفری و آویشن
ابتدا کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست کندن در آن رن ...
کباب بره فرانسوی
سبزی خشک را با اندکی نمک و فلفل در روغن زیتون بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی گوشت بریزید، زی ...
بال سوخاری
ابتدا بالهای مرغ و در یه ظرف به مدت ۲الی ۳ساعت همراه با پودر سیر زیاد و نمک فلفل و کمی از پودر سوخار ...
چلو کوبیده مرغ
سینه مرغ را چرخ کرده، پیاز آبگرفته، تخممرغ، نمک، فلفل، زعفران و بیکینگپودر را اضافه کنید. سپس موا ...
جوجه کباب تابه ای
مرغ را پوست گرفته و خرد کنید ( گوشت مرغ همراه با استخوان خرد میشود )، سپس شسته و و بگذارید آب آن کا ...